Siciliaanse panettone met pistache Bonfissuto: luchtig deeg met pistachecrème
Van de patisserie Bonfissuto komt de meest verfijnde pistache panettone. Het deeg ontstaat uit een natuurlijke fermentatie van meer dan 48 uur met zuurdesem, gebruikmakend van type 0 meel, verse boter, scharreleieren en honing uit Sicilië. Na het bakken wordt het bedekt met een glazuur van witte chocolade en stukjes geroosterde pistachenoten. In de verpakking is ook een pistachecrème van 22% van 180 g inbegrepen om elke plak nog lekkerder te maken. Het resultaat is een luchtige en geurige panettone die de authentieke smaken van Sicilië naar je huis brengt.
-
Natuurlijke fermentatie:
-
Geselecteerde ingrediënten:
-
Glazuur van witte chocolade en pistachenoten:
-
Inbegrepen smeerbare crème:
-
Formaat en verpakking:
-
Ambachtelijk recept:
Ingrediënten
Tarwe meel type 0; eidooiers; boter; kristalsuiker; honing; fructose; natuurlijke zuurdesem; mono- en diglyceriden van vetzuren; zout; natuurlijke vanille-aroma uit Madagaskar; natuurlijke aroma's; glazuur van witte chocolade; stukjes geroosterde pistachenoten.
Pot met pistachecrème: pistachenoten (22 %), suiker, plantaardige oliën, melkpoeder, emulgatoren, aroma's.
Kan sporen van noten, soja en melk bevatten.
Voedingswaarden (per 100 g)
Voedingsstof |
Hoeveelheid |
Energie |
420 kcal / 1760 kJ |
Vetten |
24 g |
– waarvan verzadigd |
12 g |
Koolhydraten |
48 g |
– waarvan suikers |
30 g |
Eiwitten |
7 g |
Zout |
0,3 g |
Bewaar op een koele en droge plaats. Handgemaakt en verpakt door Bonfissuto, het is het ideale cadeau voor Kerst, perfect om de feestdagen te begeleiden met een vleugje Siciliaanse traditie en een explosie van pistache.