Panettone met Ricotta Cassata Siciliana & Crème in Sac à Poche • Peluso 1964 (1 kg)
Een perfecte combinatie van de traditie van de cassata en de lichtheid van de panettone: de Panettone met Ricotta Cassata Siciliana van Peluso 1964 is ontstaan uit een natuurlijke rijzing van 36 uur en een deeg verrijkt met een geselecteerde mix van gekonfijt fruit (sinaasappelschillen, pompoen, citroen, cedro en zure kersen). De ricotta crème in sac à poche (200 g) maakt het mogelijk om elke plak te personaliseren met een extra vleugje zachtheid.
Belangrijkste kenmerken:
-
Rijzing 36 u met zuurdesem voor een luchtige en zachte kruim
-
Zonder conserveermiddelen en additieven: 100% natuurlijke ambachtelijke receptuur
-
Roomboter (16 %) voor een romige en omhullende smaak
-
Gekonfijt fruit 13 % voor citrusachtige en fruitige tonen
-
Vanilleglazuur (10 %) en chocoladedruppels voor een heerlijke afwerking
-
Formaat 1 kg + 200 g crème in een elegante doos of blik met het merk Peluso
Bewaar op een koele en droge plaats (15–20 °C) om de geur en zachtheid tot 3 maanden na productie te behouden. Perfect als gourmet cadeau of om de feestdagen onvergetelijk te maken.
Ingrediënten: tarwebloem type 00, roomboter 16 %, mix van gekonfijt fruit 13 % (sinaasappelschillen, pompoen, citroen, cedro, zure kersen), glucose-fructosestroop, suiker, zuurteregelaar (citroenzuur), verse eidooiers, gedroogde zuurdesem, emulgator E471, zout, magere melkpoeder, dextrose, vanilline, natuurlijke aroma's; vanilleglazuur 10 % (suiker, plantaardige vetten van palm, magere melkpoeder, lactose, emulgator E322, aroma's) en 1,5 % mix; kan sporen van amandelen, hazelnoten, walnoten en pinda's bevatten.
Ingrediënten crème in sac à poche (200 g): suiker, plantaardige oliën en vetten (zonnebloem, palm, palmvruchten), gedroogde ricotta 11 %, magere melkpoeder 10 %, wei poeder, lactose, emulgator E322, natuurlijk ricotta-aroma; kan sporen van tarwebloem, eieren, amandelen, walnoten en pinda's bevatten.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Voedingsstof |
Panettone |
Crème |
| Energie |
415 kcal / 2 152 kJ |
592 kcal / 2 466 kJ |
| Vetten |
18,1 g |
40 g |
| – waarvan verzadigd |
7 g |
11,8 g |
| Koolhydraten |
57,4 g |
54 g |
| – waarvan suikers |
26,7 g |
54 g |
| Eiwitten |
9,2 g |
1 g |
| Zout |
0,32 g |
0,122 g |
Panettone met Ricotta Cassata Siciliana & Crème in Sac à Poche • Peluso 1964 (1 kg) Een perfecte combinatie van de traditie van de cassata en de lichtheid van de panettone:...
