Montenero Premium 700 g - Fiasconaro
Montenero Premium is een natuurlijk gezuurd gebak met een donker deeg, verrijkt met Siciliaanse chocolade en cacao, en een vleugje Siciliaanse citroenessence. Bestrooid met poedersuiker, met de hand verpakt en in de nieuwe tinnen verpakking, ideaal voor een gastronomisch cadeau of voor op je feesttafel.
Belangrijkste kenmerken
- Natuurlijk gerezen deeg, zacht en geurig
- Siciliaanse chocolade en cacao van hoge kwaliteit
- Siciliaanse citroenessence voor een frisse en aromatische smaak
- Handverpakt met suikerzakje
- Nieuwe tinnen verpakking, perfect als cadeau
Ingrediënten
Tarwebloem, boter, suiker, verse eieren van kippen met vrije uitloop 11%, eigeel van verse eieren 5,9%, cacaopasta met chocolade uit Sicilië 5,2% (magere cacaopoeder, zonnebloemolie, chocolade uit Sicilië 10% (cacaomassa, rietsuiker, cacao min.50%), cacaopasta, emulgatoren: sojalecithine, vanillebessen), natuurlijke gist (tarwebloem), citroenpasta 3,5% (citroenschil, glucose-fructosesiroop, suiker), Siciliaanse honing, invertsuikerstroop, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, cacaoboter, mageremelkpoeder, zout, vanille, natuurlijk aroma, essentiële citroenolie. Suikerzakje (30g) (suiker, tarwezetmeel, natuurlijk aroma). Kan sporen bevatten van noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, pistachenoten), lupine, mosterd.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 1646 kJ - 393 kcal |
| Vetten | 20 g |
| waarvan verzadigd | 12 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| waarvan suikers | 21 g |
| Eiwit | 7,7 g |
| Zout | 0,4 g |
Inzichten
De Montenero is een herinterpretatie van Fiasconaro's eerste panettone, de "Mannetto", en ontleent zijn naam aan de wijk waar generaties Fiasconaro opgroeiden. Met zijn donkere deeg en imposante vorm doet het denken aan 'a' Muntagna', de profiterole van Mario Fiasconaro, de oprichter van het bedrijf. Een dessert dat geschiedenis, traditie en Siciliaans vakmanschap viert.
