Olio Extravergine di Oliva Monti Iblei DOP • Masserie dell’Altopiano (750 ml)
Ervaar een authentieke smaakervaring met de Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP “Masserie dell’Altopiano” van Oleificio Barbera. De olijven, die strikt handmatig worden geoogst tussen oktober en november, groeien op de zonnige hellingen van het Ibleo-plateau, waar het microklimaat en de kalkhoudende bodems de vrucht een unieke aromatische profiel geven. Elke druppel is het resultaat van een koudpersproces binnen 24 uur na de oogst, om de aroma's van het fruit en de waardevolle natuurlijke antioxidanten intact te houden.
Deze extra vergine olie, met een smaragdgroene kleur en gouden reflecties, onderscheidt zich door een balans van fruitige noten, een kruidige nasmaak en een aangename vleugje pittigheid. Dankzij de zuurheid van minder dan 0,3% en het hoge polyfenolgehalte is het een bondgenoot voor de cardiovasculaire gezondheid en een pilaar van het mediterrane dieet. Perfect om rauwe salades, carpaccio's en verse kazen te verrijken, evenals om soepen, peulvruchten en bereidingen op lage temperatuur op smaak te brengen, garandeert het een bijdrage aan smaak en welzijn in elk recept.
Belangrijkste productkenmerken:
-
Certificering DOP Monti Iblei: beschermt de korte keten en de culturele identiteit van het gebied
-
Koudpersen binnen 24 uur: maximale bewaring van de voedings- en organoleptische kwaliteiten
-
Gemiddelde fruitige smaak: aroma's van groene olijf, verse amandel en tonen van pas gemaaid gras
-
Zuurheid ≤ 0,3 %: indicatie van superieure zuiverheid en versheid
-
Hoog polyfenolgehalte: ondersteunt de antioxiderende functie en algemeen welzijn
-
Handmatige oogstmethode: zorgvuldige selectie van de beste vruchten voor elke olijfgaard
-
Donkere glazen fles van 750 ml: beschermt tegen oxidatie en behoudt de smaak
-
Elegante verpakking: ideaal voor bedrijfsprijzen, geschenken of gastronomische geschenken
-
Geschikt voor vegetarische en veganistische diëten: natuurlijke bron van goede vetten
-
Duurzame productie: respect voor het milieu en de landelijke tradities
Breng de excellentie van Sicilië op tafel: een extra vergine olie die het verhaal van de Monti Iblei vertelt, tussen intense aroma's en dagelijks welzijn. Perfect voor elke gelegenheid, van de dagelijkse lunch tot het meest verfijnde cadeau.
Wat is de Olio Extra Vergine di Oliva Primo DOP Monti Iblei?
De Olio Extra Vergine di Oliva Primo DOP Monti Iblei is een verfijnde olie die voornamelijk wordt verkregen uit de prestigieuze cultivar Tonda Iblea, de ware koningin van de olijfgaarden in Oost-Sicilië. De olijven, volgens de strikte DOP-regels, worden zorgvuldig geselecteerd om te garanderen dat ten minste 90% afkomstig is van de Tonda Iblea-variëteit, terwijl voor de overige 10% andere lokale cultivars kunnen worden opgenomen, waardoor het sensorische profiel van het product wordt verrijkt.
Deze olie valt op door zijn intense en omhullende geur: levendige aroma's van groene tomaat, verse kruiden en een subtiele hint van pas gemaaid gras komen naar voren. Op de tong is de structuur rijk en goed in balans, met een bittere en pittige noot die harmonieus samensmelt en verwijzingen naar artisjok en veldkruiden.
De olijfolie Masserie dell'altopiano, DOP Monti Iblei, komt het beste tot zijn recht in rauwe toestand, waarbij eenvoudige en authentieke gerechten zoals bruschetta, seizoenssalades, gegrilde groenten, peulvruchtensoepen, gegrild vlees en zelfs gerechten met vis of wild worden gewaardeerd. Elke druppel bevat het authentieke verhaal van de Monti Iblei, met hun betoverende landschap en een olijfolie traditie die van generatie op generatie is doorgegeven.
Veelgestelde Vragen
1. Zijn er grotere formaten of verpakkingen met meerdere flessen beschikbaar voor aankoop?
Beschikbare Formaten: Ook voor Grote Hoeveelheden
Voor wie een royale voorraad van de extra vergine olijfolie Monti Iblei DOP wil verzekeren, zijn er ook meerdere formaten en voordelige verpakkingen beschikbaar. Naast de handige flessen van 250 ml en 750 ml, kun je de olie in verpakkingen van meerdere flessen kopen, ideaal voor grote gezinnen, voor degenen die vaak koken of gewoon voor wie altijd hoogwaardige olie binnen handbereik wil hebben.
De mogelijkheid om grotere formaten of multipacks te kiezen is ook perfect voor cadeaus, speciale gelegenheden of om het authentieke genot van Siciliaanse olie te delen met vrienden en familie.
2. Wat zijn de voedingswaarden en de bewaaradviezen voor deze olijfolie?
Voedingswaarden (per 100 ml)
Energie: 3404 kJ / 820 kcal
Vetten: 92 g
waarvan verzadigde vetzuren: 13 g
Koolhydraten: 0 g
waarvan suikers: 0 g
Eiwitten: 0 g
Zout: 0 g
Bewaringsinstructies
Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct licht en warmtebronnen. Houd de dop goed gesloten om oxidatie te voorkomen en de organoleptische eigenschappen intact te houden.
3. Wat betekent “monocultivar” in de context van deze olijfolie?
Wat betekent “Monocultivar”?
De “monocultivar” olie komt voornamelijk van één olijfsoort—in dit geval de Tonda Iblea, die ten minste 90% van de mix vertegenwoordigt volgens het DOP-reglement van Monti Iblei. Het gebruik van één cultivar benadrukt de kenmerkende eigenschappen van de olijf en creëert een herkenbaar aromatisch profiel. De resterende 10% kan andere inheemse variëteiten bevatten, zoals de Moresca, om complexiteit toe te voegen.
4. Wat is het oogstjaar van deze olijfolie?
Oogstjaar
De olie van deze selectie komt altijd van de laatst beschikbare oogst, wat de versheid en integriteit van de nieuwe persing garandeert.
5. Welke garantie wordt geboden op de leveringen?
Garantie op Verzending
Alle verzendingen zijn gedekt door een garantie die de volledige waarde van je bestelling beschermt: in geval van onvoorziene omstandigheden tijdens het transport, ben je beschermd en kun je gerust kopen. We werken samen met betrouwbare partners (FedEx/TNT, GLS, BRT, Poste Italiane) voor veilige en tijdige leveringen; eventuele vertragingen die niet aan Sicilus srl zijn toe te schrijven, zullen de dekking niet aantasten.
6. Is er een optie om een cadeaubericht bij de bestelling toe te voegen?
Gepersonaliseerd Verjaardagsbericht
Het is mogelijk om een gepersonaliseerd felicitatiebericht toe te voegen aan elke bestelling. Voer de gewenste tekst in tijdens het afrekenen en we zullen het in het pakket opnemen, waardoor je cadeau nog unieker wordt.
7. Wat is de DOP-naam Monti Iblei en wat garandeert het?
De DOP-olie Monti Iblei wordt geproduceerd in de Monti Iblei volgens de richtlijnen van het Beschermingsconsortium. Het moet minstens 90% Tonda Iblea bevatten (vermelding “Gulfi” of “Calatino”) en tot 10% andere inheemse variëteiten, wat traceerbaarheid, gecertificeerde kwaliteit en respect voor lokale tradities garandeert.
8. Hoe snel wordt deze olijfolie verzonden na de bestelling?
Verzendtijden
Verzendingen van maandag tot en met vrijdag met geschatte leveringen binnen 48-72 uur. Bestellingen worden binnen 2 werkdagen verwerkt. Drukke periodes (feesten, promoties) kunnen vertragingen veroorzaken die niet aan Sicilus srl kunnen worden toegeschreven. Traceerbare expresskoeriers om de status van de bestelling te volgen.
Olio Extravergine di Oliva Monti Iblei DOP • Masserie dell’Altopiano (750 ml) Ervaar een authentieke smaakervaring met de Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP “Masserie dell’Altopiano” van Oleificio Barbera....
