Panettone Uvetta en Passito van Pantelleria • Bonfissuto (1 kg)
De Bonfissuto Panettone met Uvetta en Passito van Pantelleria combineert de zachtheid van het deeg met een lange natuurlijke fermentatie (min. 36 uur) met de elegantie van een doordrenking met Passito-wijn uit Pantelleria (15,5 % alc.), die warme en omhullende tonen biedt. De binnenkant is genereus verrijkt met kwaliteit sultana rozijnen, geselecteerd om hun intense zoetheid en sappige textuur. Het ambachtelijke recept, vrij van conserveermiddelen, wordt aangevuld met boter van verse melk, zorgvuldig geselecteerde eidooiers en vanillebonen uit Madagaskar, voor een verfijnd aromatisch profiel.
Hoofdkenmerken:
-
Natuurlijke zuurdesem voor een luchtige en goed geperforeerde kruim
-
Doordrenking met Passito van Pantelleria voor een volle en aanhoudende aroma
-
Sultana rozijnen genereus in elke plak
-
Recept zonder conserveermiddelen en met 100 % natuurlijke ingrediënten
-
Elegante cadeauverpakking ideaal voor Kerstmis en speciale gelegenheden
Bewaren op een koele en droge plaats (15–20 °C); houdbaarheid tot 3 maanden na productie.
Ingrediënten: tarwe bloem type 0, boter en vloeibare boter, eidooiers van scharrelkippen, suiker, honing, fructose, natuurlijke zuurdesem (tarwe bloem), mono- en diglyceriden van vetzuren, zout, natuurlijke enzymen, vanillebonen uit Madagaskar, natuurlijke aroma's, sultana rozijnen, ascorbinezuur; doordrenking met wijn (water, suiker, Passito van Pantelleria 15,5 % vol.). Kan sporen van eieren, pinda's, andere noten, soja en mosterd bevatten.
Voedingswaarden (per 100 g)
Voedingsstof |
Hoeveelheid |
Energie |
390 kcal / 1 640 kJ |
Vetten |
16 g |
– waarvan verzadigd |
9 g |
Koolhydraten |
54 g |
– waarvan suikers |
28 g |
Vezels |
2,7 g |
Eiwitten |
7,8 g |
Zout |
0,32 g |