Bonfissuto is een naam die uitmuntendheid in de Siciliaanse banketbakkerij vertegenwoordigt. Opgericht door de broers Vincenzo Bonfissuto en Giulio Bonfissuto, heeft dit bedrijf zijn zetel in Canicattì, in de provincie Agrigento, in het hart van Sicilië.
De passie voor authentieke zoetigheden en de toewijding aan kwaliteit zijn de pijlers van elk Bonfissuto-product. Door alleen de beste grondstoffen te gebruiken - zoals pistachenoten, amandelen, sinaasappels, citroenen en Modica chocolade - viert Bonfissuto de rijke Siciliaanse traditie in elke creatie.
De Bonfissuto panettoni behoren tot de meest gewaardeerde producten van het bedrijf. Elke panettone wordt gemaakt met een natuurlijke rijzing van 36 uur, wat zorgt voor een luchtige textuur en een unieke smaak. Ingrediënten zoals chocolade, pistachenoten en bessen verrijken deze zoetigheden.
Bijvoorbeeld, de Bonfissuto pistache panettone is gevuld met pistachecrème en versierd met witte chocoladeglazuur, terwijl de panettone met pure chocolade en chocoladedruppels een waar genot voor de smaakpapillen is. De chocolade- of suikerlaag en de stukjes hazelnoot of amandel voegen knapperigheid toe.
Verpakt in elegante dozen, zijn ze perfect voor de feestdagen of als cadeau.
Chocolade is de ster in de Bonfissuto zoetigheden. Er wordt Modica IGP chocolade gebruikt, bekend om de koude verwerking die de aroma's van de cacao behoudt. Het is aanwezig in panettoni, smeerbare crèmes en handbeschilderde paaseieren met een verrassing binnenin.
De pure chocolade bedekt de panettoni, die ook verrijkt zijn met chocoladedruppels. De pistache- en hazelnootcrèmes worden verkocht in elegante potten, perfect om op te smeren. De witte chocolade, gebruikt voor de glazuur, completeert het aanbod, altijd in het teken van Siciliaanse kwaliteit.
Voor Pasen biedt Bonfissuto zijn colomba's aan, gemaakt met dezelfde zorg als de panettoni. De colomba met pistachecrème en die met sinaasappel en chocolade zijn de meest gevraagde. Dankzij de natuurlijke rijzing en de houtoven is elke colomba luchtig en geurend.
Verpakt in een verfijnde doos, zijn de colomba's ideaal voor verkoop tijdens de feestdagen. Het chocolade-ei, met varianten in witte of pure chocolade, is versierd met amandelen of stukjes en verbergt een unieke verrassing, zoals juwelen van karaat. Deze producten belichamen de Siciliaanse paas-traditie.
De patisserie Bonfissuto onderscheidt zich door het gebruik van ingrediënten van de beste kwaliteit: verse boter, kwaliteits eieren, pistachenoten uit Bronte en chocolade uit Modica. Het langzame rijpingsproces en het bakken in een houtoven versterken de natuurlijke aroma's. Elk gebak, van de topping tot de crème, is met de hand afgewerkt, wat zorgt voor onberispelijke resultaten.
Bonfissuto biedt unieke producten, beschikbaar in onze online winkel met gedetailleerde informatie. Of het nu een panettone, een colomba of een paasei is, elk artikel is een stukje Siciliaanse traditie.
