Panettone “CICLOPE” Modica IGP csokoládéval és erdei gyümölcsökkel • Peluso 1964 (1 kg)
A Panettone CICLOPE a Peluso 1964-től három generáció mesterségbeli tudásának gyümölcse Modicában. A 36 órás lassú fermentációnak köszönhetően a tészta rendkívüli puhaságot és olyan illatot nyer, amely a fatüzelésű kemencék melegét idézi. A belsejében finom csíkokban található Modica IGP csokoládé (min. 12 % kakaó) váltakozik a finom, félig kandírozott erdei gyümölcsökkel (8 %), minden egyes szeletnek ízkontrasztot adva a csokoládé selymes édessége és a piros gyümölcsök lágy savassága között. A felszíne tejcsokoládé mázzal van díszítve, és étcsokoládé cseppekkel (8 %) van bevonva, amelyek lassan elolvadva tovább fokozzák ennek az egyedi édességnek az ízét.
A 1 kg-os csomag, amely elegáns Peluso feliratos dobozban vagy fémdobozban kapható, tartalmaz egy praktikus ajándéktáskát is, így a Panettone CICLOPE tökéletes ötlet az ünnepekre, üzleti ajándéknak vagy különleges gondolatnak. Hűvös és száraz helyen (15–20 °C) tárolva akár 3 hónapig megőrzi frissességét és puhaságát. Minden szelet egy utazás Szicília autentikus ízeiben, a múlt és az innováció között.
Összetevők: búza finomliszt 00, vaj (16 %), cukor, Modica IGP csokoládé (min. 12 %, 60 % kakaó), félig kandírozott erdei gyümölcsök (8 %), friss tojássárgája, fagyasztva szárított anyatej, emulgeálószer (E471), só, zsírszegény tejpor, dextróz, vanillin, természetes aromák; étcsokoládé díszítés (8 %) és tejcsokoládé máz (2 %). Nyomokban tartalmazhat más dióféléket, szóját és tejet.
Tápérték (100 g-ra vonatkoztatva)
Tápanyag |
Mennyiség |
Energia |
397 kcal / 1 659 kJ |
Zsír |
17 g |
– ebből telített |
10 g |
Szénhidrát |
49 g |
– ebből cukrok |
25 g |
Rost |
2,5 g |
Fehérje |
7,5 g |
Só |
0,3 g |