Monti Iblei DOP Extra Szűz Olívaolaj • Masserie dell’Altopiano (750 ml)

Élvezze az autentikus ízélményt a Monti Iblei DOP "Masserie dell’Altopiano" Extra Szűz Olívaolajjal, amelyet az Oleificio Barbera készít. Az olajbogyók, amelyeket szigorúan kézzel szednek október és november között, a napfényes Iblei-fennsík lejtőin nőnek, ahol a mikroklíma és a meszes talaj egyedi aromás profilt ad a gyümölcsnek. Minden csepp a gyümölcs szedése utáni 24 órán belül végzett hideg sajtolás eredménye, hogy megőrizzük a gyümölcs illatát és a értékes természetes antioxidánsokat.

Ez az extra szűz olaj, amely smaragd zöld színű arany árnyalatokkal, a gyümölcsös ízek, a fűszeres utóíz és a kellemes csípősség egyensúlyáról ismert. Az alacsony, 0,3 % alatti savtartalmának és a magas polifenoltartalmának köszönhetően szív- és érrendszeri egészség szövetségese, valamint a mediterrán étrend alapköve. Tökéletes nyers saláták, carpaccio és friss sajtok gazdagítására, valamint levesek, hüvelyesek és alacsony hőmérsékleten készült ételek ízesítésére, minden recepthez ízt és jólétet biztosít.

A termék kulcsfontosságú jellemzői:

• DOP Monti Iblei tanúsítvány: védi a rövid ellátási láncot és a terület kulturális identitását

• 24 órán belüli hideg sajtolás: maximális megőrzés a tápanyagok és organoleptikus tulajdonságok szempontjából

• Közepes gyümölcsös íz: zöld olíva, friss mandula és frissen vágott fű ízei

• Savtartalom ≤ 0,3 %: a tisztaság és frissesség magas szintje

• Magas polifenoltartalom: támogatja az antioxidáns funkciót és a általános jólétet

• Kézi szüretelési módszer: gondos válogatás a legjobb gyümölcsökből minden olajbogyóhoz

• 750 ml sötét üveg palack: védi az oxidációt, megőrizve az ízt

• Elegáns csomagolás: ideális céges ajándékokhoz, ajándékkosarakhoz vagy ínycsiklandó ajándékokhoz

• Vegetáriánus és vegán étrendhez is alkalmas: természetes forrása a jó zsíroknak

• Fenntartható termelés: tiszteletben tartja a környezetet és a vidéki hagyományokat

Hozza az asztalra Szicília kiválóságát: egy extra szűz olaj, amely a Monti Iblei történetét meséli el, intenzív illatokkal és napi jóléttel. Tökéletes minden alkalomra, a mindennapi ebédtől a legfinomabb ajándékig.

Mi az Extra Szűz Olívaolaj Primo DOP Monti Iblei?

A Primo DOP Monti Iblei Extra Szűz Olívaolaj egy finom olaj, amelyet elsősorban a neves Tonda Iblea fajtából nyernek, amely a keleti Szicília olajfaligeteinek igazi királynője. Az olajbogyókat a szigorú DOP előírásoknak megfelelően gondosan válogatják, hogy legalább 90% -uk a Tonda Iblea fajtából származzon, míg a maradék 10% más helyi fajtákból származhat, így gazdagítva a termék érzékszervi profilját.

Ez az olaj intenzív és gazdag illatáról ismert: élénk zöld paradicsom, friss fűszernövények és a frissen vágott fű finom árnyalata emelkedik ki. Az ízében a struktúra gazdag és jól kiegyensúlyozott, egy keserű és csípős jegy harmonikusan egyesül, valamint articsóka és vad fű ízekkel idézve.

A Masserie dell'altopiano olaj, DOP Monti Iblei, legjobban nyersen érvényesül, kiemelve az egyszerű és ízletes ételeket, mint a bruschetta, szezonális saláták, grillezett zöldségek, hüvelyesekből készült levesek, grillezett húsok és még hal- vagy vadételek is. Minden egyes csepp az Iblei-hegység autentikus történetét zárja magában, varázslatos tájával és generációkon át öröklődő olajbogyó-termesztési hagyományával.