Eredetei a múlt nemesi konyhákban gyökerezik, ahol állítólag azért született, hogy a fiatal arisztokraták reggelijét ízletesebbé tegye. A forma emlékeztet a hagyományos szicíliai frizurák eleganciájára – de egy másik legenda szerint még nőiesebb formák ihlették.
brioche meravigliosa strepitosa soffice giusta dolcezza deliziosa morbida avvolgente con il gelato paradisiaca

