Rosso di Sicilia Konserven — Traditionelle Saucen, Pestos und Beilagen

Rosso di Sicilia verarbeitet die besten sizilianischen Gemüse zu handwerklichen Konserven nach den traditionellen Rezepten der Insel. Ob Kirschtomaten, Auberginen, Artischocken, Etna-Peperoncini oder Kapern — jede Zutat wird in kleinen Chargen verarbeitet, um Geschmack und Textur zu bewahren. In dieser Kollektion finden Sie das vollständige Sortiment von Rosso di Sicilia: fertige Saucen, Pestos, Beilagen, Bruschetta-Aufstriche und Saucen.

Die Produkte

Die Linie der Saucen umfasst Sugo alla Eoliana, Sugo alla Norma und Sugo Ncasciata, alle in Gläsern von 180-290g, ideal für die Pasta. Die Pestos beinhalten Pesto di Pistacchio, Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten sowie Pesto di Basilico, Ricotta e Mandorle. Zu den Beilagen gehören Caponata di Melanzane, Auberginenfilets, Artischockenviertel, grüne Oliven vom Ätna, halbgetrocknete Kirschtomaten und getrocknete Tomaten. Die Cunzata Box bietet Cremes für Bruschetta: Kaperncreme, Artischockencreme, Auberginencreme, Bruschè mit schwarzen und grünen Oliven sowie ein scharfes Dressing mit Etna-Peperoncini. Die Auswahl wird durch Capuliato (gehackte getrocknete Tomaten, eine universelle Spezialität) und ein Paté aus getrockneten Tomaten ergänzt.

Verwendung

Die Saucen von Rosso di Sicilia sind sofort einsatzbereit: einfach das Glas erwärmen und zur Pasta geben. Die Pestos werden roh oder leicht erwärmt verwendet. Die Bruschetta-Cremes werden auf warmes Brot gestrichen. Capuliato ist das universelle Gewürz der sizilianischen Küche — passend zu Pasta, Pizza, Bruschetta, Fleisch und Fisch. Alle Produkte sind in der geschlossenen Verpackung bis zu 24 Monate haltbar.