Casarecce Sicilus
Pasta Artigianale di Grano Antico Russello
Scopri le Casarecce Sicilus, la pasta artigianale siciliana realizzata con semola di Grano Antico Russello. La trafila al bronzo esalta la forma arrotolata, ideale per catturare sughi densi, e l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il sapore autentico e le proprietà nutrizionali. Perfette per chi cerca gusto intenso e benessere in ogni forchettata.
Caratteristiche chiave
- Grano Antico Russello: semola integrale coltivata in Sicilia, ricca di fibre, proteine e vitamine
- Trafilatura al bronzo: superficie porosa che trattiene sughi e condimenti
- Forma Casarecce: design arrotolato per catturare ragù, pesto e sughi cremosi
- Essiccazione lenta: processo tradizionale a bassa temperatura che mantiene aroma e consistenza
- Alta digeribilità: meno glutine rispetto ai grani moderni, adatta anche a chi cerca un’alimentazione leggera
- 100% Made in Sicily: filiera corta e lavorazione artigianale per garantire qualità e tracciabilità
Abbinamenti consigliati
- Ragù di carne o salsiccia per un piatto ricco e avvolgente
- Pesto di basilico e pomodorini per un gusto fresco e profumato
- Condimenti a base di pesce, come vongole o gamberi, per un tocco di mare
- Piatto al forno con verdure grigliate e formaggio filante
Scheda tecnica
| Peso | 500 g |
| Tipologia di grano | Russello |
Valori nutrizionali 100 gr:
| Energia kj | 1426/ 341 kcal |
| Grassi | 1.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 72.7 g |
| di cui zuccheri | 2.2 g |
| Fibre | 2.6 g |
| Proteine | 13.5 g |
| Sale | < 0.012 g |