Calamarata Integrale di Grano Antico Russello
Scopri la nostra Calamarata Integrale realizzata con semola di grano duro antico Russello: un’eccellenza siciliana che unisce gusto autentico e benessere. Grazie alla trafila in bronzo e all’impiego di semola integrale, ogni anello trattiene sughi di pesce, verdure o legumi, offrendo un’esperienza di sapore intensa e nutriente.
Caratteristiche chiave
- 100% semola integrale di grano duro Russello: ricca di fibre, proteine e vitamine
- Trafilatura al bronzo: superficie ruvida che cattura ogni condimento
- Forma a calamaro: ideale per trattenere sughi cremosi e dai sapori decisi
- Tempo di cottura 12–14 minuti: sempre al dente, per una consistenza perfetta
- Versatilità in cucina: perfetta con sughi di pesce, sughi di verdure o preparazioni a base di legumi
- Essiccazione lenta: a bassa temperatura per preservare aroma e proprietà nutrizionali
- 100% Made in Sicily: filiera corta e produzione artigianale
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1 444 kJ / 345 kcal |
| Grassi | 2,1 g |
| di cui saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g |
| Fibre | 8,5 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,003 g |