Masserie dell’Altopiano - Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monti Iblei" di Oleificio Barbera

Caratteristiche

Origine Siciliana: Il Masserie dell’Altopiano è un olio extravergine di oliva D.O.P. "Monti Iblei", pregiato prodotto dell'arte olivicola siciliana. Nato nella splendida cornice dei Monti Iblei, è testimonianza dell'eccellenza olivicola della Sicilia orientale.

Cultivar pregiata: L'olio è frutto di un accurato blend, in cui domina la cultivar Tonda Iblea (90%) per le sue peculiari caratteristiche di aroma e sapore, unita ad un 10% di Moresca, che aggiunge un tocco di complessità.

Raccolta manuale: La raccolta manuale o "brucatura", eseguita a mano, rispetta l'integrità delle olive, preservandone tutte le proprietà organolettiche per un olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Estrazione e filtraggio: L'estrazione dell'olio avviene attraverso un impianto a ciclo continuo entro 24 ore dalla raccolta. Successivamente, il filtraggio mediante teli naturali permette di mantenere inalterate le caratteristiche originali dell'olio.

Aroma e gusto: L'olio Masserie dell’Altopiano si presenta con un colore verde oro, e sprigiona un aroma intenso con note erbacee e di pomodoro. Al palato è fruttato, con sentori di erbe, pomodoro e carciofo, bilanciati da piacevoli note di amaro e piccante sul finale.

Versatilità in cucina: Questo olio extravergine di oliva è un autentico alleato in cucina: è perfetto per esaltare il gusto di verdure lesse e grigliate, legumi e carni arrosto.

Formato: L'olio Masserie dell’Altopiano è disponibile nei formati da 250 ml e 750 ml, ideali per ogni necessità.

Scopri il gusto autentico e inconfondibile dell'olio extravergine di oliva D.O.P. "Monti Iblei" di Masserie dell’Altopiano. Prodotto da Oleificio Barbera, è un simbolo dell'alta qualità olivicola siciliana. Dona ai tuoi piatti una marcia in più con l'olio extravergine Masserie dell’Altopiano.