Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP Masserie dell'Altopiano
Il Masserie dell’Altopiano è, dunque, un olio extravergine di oliva D.O.P. "Monti Iblei", un pregiato prodotto dell'arte olivicola siciliana.
Nato nella splendida cornice dei Monti Iblei, rappresenta, senza dubbio, l'eccellenza olivicola della Sicilia orientale, un territorio ricco di storia e tradizione.
Cultivar Pregiata
Questo olio è il frutto di un accurato blend, in cui domina la cultivar Tonda Iblea (90%), rinomata per le sue peculiari caratteristiche di aroma e sapore.
A questo si aggiunge, quindi, un 10% di Moresca, che conferisce un tocco di complessità e profondità al profilo gustativo, rendendo ogni goccia un'esperienza unica.
Raccolta Manuale
La raccolta manuale, nota anche come "brucatura", è eseguita a mano con grande attenzione, rispettando l'integrità delle olive. Questo metodo, quindi, preserva tutte le proprietà organolettiche, garantendo un olio extravergine di oliva di qualità superiore, che incarna la passione e la dedizione degli olivicoltori siciliani.
Estrazione e Filtraggio
L'estrazione dell'olio avviene, quindi, attraverso un impianto a ciclo continuo entro 24 ore dalla raccolta. Successivamente, il filtraggio mediante teli naturali permette di mantenere inalterate le caratteristiche originali dell'olio, offrendo un prodotto finale puro e ricco di sapore.
Aroma e Gusto Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP
Oliva Monti Iblei DOP si presenta, pertanto, con un colore verde oro e sprigiona un aroma intenso, arricchito da note erbacee e di pomodoro.
Al palato, si rivela fruttato, con sentori di erbe, pomodoro e carciofo, bilanciati da piacevoli note di amaro e piccante sul finale, rendendolo ideale per i palati più esigenti.
Versatilità in Cucina
Questo olio extravergine di oliva è, senza dubbio, un autentico alleato in cucina. È perfetto per esaltare il gusto di verdure lesse e grigliate, legumi e carni arrosto,
ma può anche essere utilizzato per preparare salse e condimenti, rendendo ogni piatto speciale. Le sue caratteristiche lo rendono, quindi, adatto anche per piatti a crudo, come bruschette e insalate, dove può esprimere al meglio il suo bouquet aromatico.
Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP
L'olio Masserie dell’Altopiano è disponibile in pratici formati da 250 ml e 750 ml, ideali per ogni necessità culinaria, che tu stia cucinando per una cena in famiglia o per una festa tra amici.
Scopri il Gusto Autentico Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP
Scopri, quindi, il gusto autentico e inconfondibile dell'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monti Iblei" di Masserie dell’Altopiano. Prodotto da Oleificio Barbera, questo olio è, senza dubbio, un simbolo dell'alta qualità olivicola siciliana.
Dona ai tuoi piatti una marcia in più con l'olio extravergine Masserie dell’Altopiano e trasforma ogni pasto in un’esperienza gastronomica straordinaria.
Un Viaggio nel Gusto Olio Extra Vergine di Oliva Monti Iblei DOP
- Con ogni bottiglia, porti sulla tua tavola non solo un condimento, ma, infatti, un viaggio nei sapori e nei profumi della Sicilia. Lasciati conquistare dalla ricchezza di questo olio e fai della cucina un momento speciale.
- Non aspettare oltre: l’Olio Extra Vergine di è pronto a sorprenderti