Olio Extra Vergine di Oliva DOP 'Monte Etna' Madre Montagna - L'Autenticità della Sicilia in una Bottiglia

L'olio extra vergine di oliva Madre Montagna, D.O.P. "Monte Etna", è un prodotto unico prodotto da Oleificio Barbera. Collocato sulle pendici dell'Etna, questo olio di oliva biologico è frutto di un meraviglioso mix di tradizione, passione e territorio unico.

Cresciute su terreni vulcanici, le olive Nocellara Etnea, Tonda Iblea e Moresca conferiscono all'olio un sapore distintivo e una personalità forte. L'olio si presenta con un colore giallo-oro e riflessi verdi, regalando un aroma erbaceo e fresco. In bocca risalta la percezione di carciofo e pomodoro verde, con occasionali note di mandorla fresca.

Raccolto a mano e frantoio entro 24 ore dalla raccolta, questo olio extra vergine di oliva viene filtrato attraverso teli naturali, mantenendo intatta la sua purezza. Il sistema di estrazione a ciclo continuo garantisce la massima qualità del prodotto finale.

Versatile nella cucina quotidiana, l'olio Madre Montagna si sposa perfettamente con arrosti di pesce, verdure e minestre di legumi. Non solo, è delizioso anche a crudo su bruschette ed ortaggi freschi. Disponibile nei formati da 250 ml e 750 ml, è l'ingrediente segreto che mancava nella tua cucina.

Dona ai tuoi piatti un tocco di Sicilia con l'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna di Oleificio Barbera.

Origine Siciliana:

L'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna è prodotto nel cuore della Sicilia orientale, sulle pendici dell'Etna. Questo paesaggio vulcanico unico e il clima ventilato, conferiscono all'olio caratteristiche irripetibili, creando un prodotto che esprime autenticamente il territorio da cui proviene.

Cultivar Pregiata:

Le olive utilizzate per produrre questo olio di qualità superiore provengono dalle cultivar Nocellara Etnea (80%), Tonda Iblea (10%) e Moresca (10%). Queste varietà, coltivate sulla collina alta, danno vita a un olio con una forte personalità e un sapore distintivo.

Raccolta Manuale:

La raccolta delle olive per l'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna è fatta a mano, metodo tradizionale che permette di selezionare i migliori frutti e preservare la loro integrità. Questa cura e attenzione al dettaglio contribuiscono alla creazione di un olio di alta qualità.

Estrazione e Filtraggio:

Dopo la raccolta, le olive vengono portate al frantoio entro 24 ore per essere lavorate. L'estrazione avviene attraverso un impianto a ciclo continuo, che mantiene intatte le proprietà delle olive. Successivamente, l'olio viene filtrato con teli naturali, processo che garantisce la purezza del prodotto finale.

Aroma e Gusto:

L'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna presenta un aroma fruttato leggero con tendenza al medio, arricchito da sentori di carciofo, pomodoro verde e occasionali note di mandorla fresca. Il sapore è un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, che lascia in bocca una sensazione unica.

Versatilità in Cucina:

Questo olio è estremamente versatile in cucina. Si abbina perfettamente con arrosti di pesce, verdure e minestre di legumi, arricchendo i piatti con il suo gusto unico. Inoltre, l'olio Madre Montagna è delizioso a crudo, perfetto per arricchire bruschette ed ortaggi freschi.

Formato:

L'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna è disponibile in due formati: 250 ml e 750 ml. Scegli quello che meglio si adatta alle tue esigenze e aggiungi un tocco di autentica qualità siciliana alla tua cucina.