Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belice “Tempio dell’Ulivo”
Scopri il carattere autentico dell’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valle del Belice “Tempio dell’Ulivo” di Oleificio Barbera, un’eccellenza siciliana ottenuta al 100 % da olive Nocellara del Belice. Coltivato in alta collina nella splendida Valle del Belice, questo olio unisce tradizione e qualità grazie alla raccolta a mano e alla spremitura entro 24 ore. Il risultato è un profilo aromatico fragrante, perfetto per esaltare piatti di pesce, insalate e formaggi freschi.
Caratteristiche chiave del prodotto:
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Cultivar 100 % Nocellara del Belice: gusto deciso e fruttato medio, con note di pomodoro verde e mandorla
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Zona di provenienza DOP Valle del Belice: terra di tradizioni millenarie, riconosciuta per la qualità superiore dell’olio
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Alta collina (300–500 m s.l.m.): microclima ideale per sviluppare aromi complessi e sentori erbacei
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Raccolta manuale (brucatura a mano): selezione dei frutti migliori per garantire integrità e freschezza
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Spremitura a freddo entro 24 ore: mantiene intatti i polifenoli e i sapori autentici
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Filtraggio con teli naturali: metodo tradizionale che preserva purezza e limpidezza
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Colore verde ambrato con riflessi giallo oro: aspetto luminoso e invitante
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Formato disponibile: 250 ml, 500 ml e 750 ml, per ogni esigenza in cucina
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Profilo sensoriale equilibrato: retrogusto leggermente piccante e sentori di erba tagliata
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Ideale per uso a crudo: esalta insalate, carpacci, piatti di pesce crudo e formaggi
Porta in tavola un assaggio della Sicilia occidentale con l’Olio DOP Valle del Belice “Tempio dell’Ulivo”: un’esperienza gastronomica fatta di tradizione, salute e sapore autentico.