Olio Extra Vergine Tesoro della Valle – Premiati Oleifici Barbera
Il Tesoro della Valle è un olio extra vergine di oliva DOP Valdemone, prodotto con olive Santagatese e Ogliarola messinese coltivate sulle colline intorno a Messina. Di aspetto limpido e dal brillante colore giallo oro, presenta un fruttato delicato con leggere note erbacee e un finale di mandorla, pomodoro e cardo.
- Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valdemone
- Cultivar: Santagatese e Ogliarola messinese
- Zona di produzione: Colline della provincia di Messina (Sicilia centrorientale)
- Metodo di raccolta: Brucatura a mano, per preservare intatta la qualità del frutto
- Estrazione: Spremitura a freddo entro 24 h dalla raccolta, con filtraggio naturale
- Shelf life: 18 mesi dalla produzione
Note di Degustazione
All’olfatto sprigiona un fruttato delicato con sentori erbacei di macchia mediterranea. Al palato è rotondo e armonioso, con chiari richiami a mandorla e frutta fresca, e un piacevole retrogusto vegetale di pomodoro e cardo.
Abbinamenti Consigliati
- Pesce: esalta il pescato alla griglia o al forno
- Cucina marinara: ideale su primi piatti a base di frutti di mare
- Insalate e verdure: perfetto a crudo su insalate miste e verdure grigliate
- Carni bianche: condimento finale per arrosti leggeri e pollame
Formati Disponibili
Il Tesoro della Valle è disponibile in formato 750 ml
Conservazione
Conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l’apertura, richiudere bene il tappo e consumare entro 2–3 mesi per apprezzarne al meglio freschezza e profumi.