Панетонне Пелузо "Каліпсо Елегант" з фісташками та шоколадом Модіка IGP з кремом у мішку
Панетонне Каліпсо від Пелузо поєднує традиційне сицілійське ремесло з відмінними інгредієнтами: м'яке тісто, яке є результатом 36 годин природного бродіння з закваскою, вершковим маслом "фіор ді латте" та тріумфом фісташок і шоколаду Модіка IGP. Упаковка вагою 1 кг також включає 200 г крему з фісташок у мішку, готового для фарширування шматочків, вже багатих на смачні шматочки шоколаду та фісташкову крихту.
Основні характеристики
-
Природне бродіння 36 годин для ідеальної пористості та інтенсивного аромату.
-
М'яке та ароматне тісто, з вершковим маслом фіор ді латте та відбірним борошном типу 00.
-
Шоколад Модіка IGP з цитрусами та фісташками: мінімум 12% у складі какао (мінімум 60%) збагачує тісто, тоді як покриття та фісташкова крихта додають хрусткості.
-
Крем з фісташок у мішку (200 г), виготовлений з 15% фісташок та натуральних ароматизаторів, для фінального штриха чистої смакоти.
-
Подарункова упаковка: елегантна коробка або банка, ідеальна для свят або як вишуканий подарунок.
Основні інгредієнти
Борошно м'якої пшениці типу 00, вершкове масло (16%), шоколад Модіка IGP з фісташками (мінімум 12%), цукор, пастеризований яєчний жовток, ліофілізована закваска, емульгатор (E471), сіль, знежирене молоко в порошку, декстроза, ванілін та аромати. Покриття з фісташок (мінімум 10%) з чистим фісташковим пастою (мінімум 15%), рослинні жири, знежирене молоко в порошку, какао-масло, соняшникова лецитина та аромати. Фісташкова крихта (1,5%).
Крем з фісташок (мішок): цукор, олії та рослинні жири (соняшник, пальма), 15% фісташок, знежирене молоко в порошку 10%, сироватка, лактоза, емульгатор (E322), натуральний ароматизатор.
Може містити сліди мигдалю, фундука, горіхів, арахісу, сої та борошна з злаків.
Середні харчові цінності (на 100 г панетонне)
Поживна речовина |
Кількість |
Енергія |
370 ккал |
Жири |
16 г |
• з яких насичені |
9 г |
Вуглеводи |
48 г |
• з яких цукри |
27 г |
Клітковина |
3 г |
Білки |
7 г |
Сіль |
0,25 г |
Зберігайте панетонне в прохолодному та сухому місці, щоб зберегти його аромат. Крем, хоча й стабільний при кімнатній температурі, слід вжити протягом 7 днів після відкриття.
Подаруйте або поділіться цим панетонне: кожен шматочок є смаком справжніх смаків Сицилії, з гарантією традиції Пелузо.