Сицилія — не одна з категорій нашого каталогу. Це критерій, за яким ми будуємо весь каталог.

Sicilus відбирає спеціалітети, виготовлені на Сицилії сицилійськими виробниками, звертаючи увагу на якість, походження та здатність автентичних продуктів розповідати історію острова.

Наше правило відбору

• Сицилійські виробники: ми надаємо перевагу компаніям, майстерням і виробникам, які мають коріння на Сицилії.
• Виробництво на Сицилії: щоб увійти до Відбору Sicilus, продукт має бути виготовлений на острові.
• Якість важливіша за кількість: самого сицилійського походження недостатньо; кожен продукт повинен відповідати нашим критеріям якості та послідовності.
• Прозоре походження: коли це можливо, ми вказуємо виробника та територію походження.

Спеціальні колекції Sicilus

У рідкісних випадках ми представляємо продукти, виготовлені не на Сицилії, якщо їхній зв’язок із культурою острова є автентичним, центральним для проєкту та документально підтверджуваним. Такі продукти чітко позначаються як Спеціальні колекції Sicilus і ніколи не подаються як виготовлені на Сицилії.

Подарункові бокси Sicilus

Бокси та набори, складені з кількох спеціалітетів, що відповідають нашому правилу, можуть позначатися як Подарунковий бокс Sicilus. Формулювання «Відібрано й упаковано на Сицилії» описує відбір і пакування боксу: воно не означає, що Sicilus виготовив окремі харчові продукти — їх і надалі виробляють відповідні виробники.

На що поширюється Правило Sicilus

Правило стосується нашого гастрономічного асортименту та продуктів, відібраних для представлення Сицилії. Послуги й аксесуари для пакування, як-от листівки, пакування чи додаткові екологічні ініціативи, є сервісними елементами й не подаються як продукти Відбору Sicilus.

Чого недостатньо, щоб потрапити до Sicilus

Середземноморської графіки, загального посилання на південь Італії або естетики, лише натхненої Сицилією, недостатньо. Зв’язок із територією має бути реальним, впізнаваним і послідовним із концепцією.

Чому цей вибір має значення

Для нас обирати Сицилію означає давати простір виробникам, майстерності, традиціям і територіям острова. Для тих, хто обирає Sicilus, це означає знати, що за кожним подарунковим набором і кожним спеціалітетом стоїть чіткий критерій, а не випадковий асортимент.

Sicilus: Тільки Сицилія, свідомий вибір.