Панеттоне Пелузо Пенелопа – Цедра цитрусових і австралійський родзинки

Панетоне Пелузо Пенелопа
Цедра цитрусових і австралійський родзинки

Цедра апельсина Сицилії в цукрі, разом із цедрою діаманту та цінними австралійськими родзинками "6 карат", занурюються в м'яке тісто Панетоне Пелузо Пенелопа, як маленькі дорогоцінні камені.

Цей цінний десерт, насправді, з його інтенсивним смаком, збагачує наш Різдво, стаючи таким чином справжнім символом свят.

Панетони Пелузо, вагою 1 кг, упаковані в елегантні кольорові коробки або в металеві банки. Крім того, вони супроводжуються практичним пакетом (за винятком лінії colour).

Кожна деталь упаковки ретельно продумана, щоб підкреслити важливість цього ремісничого десерту, роблячи його ідеальним також як вишуканий подарунок.

Ця лінія продуктів відрізняється спеціальною природною ферментацією, яка передбачає дуже тривалий процес бродіння протягом 36 годин.

Насправді, ця техніка має коріння в "матері", якою є ядро бродячого тіста, до якого поступово додаються вода і борошно.

Цей давній процес, який і сьогодні використовується з тією ж ритмічністю та майстерністю, передається з покоління в покоління і, без додавання консервантів, гарантує надзвичайно тривалий термін зберігання та високі органолептичні характеристики.

Історія Пелузо починається в 1964 році з маленької ремісничої майстерні в Модіці, справжній перлині сицилійської території.

Непохитна віра в давні кондитерські традиції, переплетена з любов'ю до смаків нашої улюбленої Сицилії та повагою до природних циклів, продовжує бути, сьогодні як і тоді,

основним елементом "магічного рецепту." Цей рецепт, насправді, надає якості та смаку всім продуктам, які пахнуть випічкою, як колись.

Цедра цитрусових і австралійський родзинки

• З цих передумов народжується робота, підтримувана досвідом трьох поколінь майстрів кондитерів.
• Натхнені та рухомі великою пристрастю, вони з гордістю передали свої знання, ставши невичерпним джерелом натхнення для кондитерських творінь.
• Центральною є також увага до клієнтів, яких вони люблять дивувати та емоційно радувати десертами з унікальним і неповторним смаком.
• Кожен десерт виготовляється з майстерно відібраних найкращих інгредієнтів, щодня шукаючи ідеальний баланс між натуральністю та смаком.
• Серед "основних" інгредієнтів рецептів компанії Пелузо виділяються, наприклад, дуже тонкі мигдалі, сицилійські фісташки, сіль з Мотії, апельсини з Франкфурта, борошно, отримане завдяки давнім сицилійським методам, та високоякісна какао-паста з Еквадору.
• З Панетоне Пелузо Пенелопа, кожен укус стає, отже, подорожжю в автентичні та багаті смаки Сицилії, роблячи кожну нагоду особливим моментом, який можна поділитися з друзями та родиною.