Зелена булочка для бургера з хлорофілом та кунжутом – веганська

The Зелена булочка для бургера У Оллі Бургера є колір насичено-зелений отримані із сумішшю дозволених харчових барвників: мідні комплекси хлорофілів (E141) рослинного походження, патентований синій V (E131) І куркумін (E100)Ця комбінація гарантує стабільність кольору протягом усього терміну придатності 90 днів. Рецепт такий 100% веганськийПоверхня прикрашена золотистим кунжутом.

Чому варто обрати зелену булочку для бургера з хлорофілом та кунжутом?

• Суміш барвників: мідні хлорофіліни (E141), патентований синій (E131), куркумін (E100)
• Веганський за рецептомбез молочних продуктів, без яєць
• Насичено-зелена крихта для нарізання вражаючих рельєфних страв
• Алергени: глютен та кунжут (для гарніру)
• Містить підсолоджувачі — з позначкою «з підсолоджувачами»

Варіанти використання та пари

• Бургер з пестотелятина, сицилійське базилікове песто, моцарела
• Бургер з тунця з сирим тунцем, морськими водоростями вакаме та насінням кунжуту
• Фісташковий бургер: тартар з м'яса, подрібнені фісташки Bronte DOP
• Овочева веснагороховий бургер, шпинат, вершки зі спаржі
• Святий Патрік та весняне меню сезонний

Кому воно присвячене?

• Вегетаріанські та веганські ресторани
• Приміщення перед заводом з екологічною ідентичністю
• Весняні весілля та зелені церемонії
• Кондитерські з варіантами бранчу весна

Рекомендовані поєднання страв

• Сицилійське песто, генуезьке песто, базиліковий соус
• Бронте Фісташка Оператор, гранела, вершки
• Рибатунець, амберджек, риба-меч
• Зелені овочішпинат, спаржа, горох, боби
• Моцарела, бурратамоцарелла буйвола страччателла

Формати, вага та упаковка

Зовнішній вигляд продукту

Напівсферична форма з гладкою поверхнею та тонкою зеленою скоринкою, натуральним, ремісничим покриттям та золотистим кунжутом на поверхні. М'якуш має правильні мікроальвеоли та насичений зелений колір.

Упаковка для збереження свіжості, присвячена зеленій булочці для бургерів з хлорофілом та насінням кунжуту

Упаковка, розроблена для зеленої булочки для бургера з хлорофілом та кунжутом: одна капсула для збереження свіжості з газовим бар'єром (N₂ + CO₂), який блокує явища ретроградації та зберігає реологічні, органолептичні та харчові характеристики свіжоспеченого продукту.

Збереження та регенерація

Зберіганнякімнатної температури, у сухому місці, подалі від джерел тепла та різких перепадів температури. Термін придатності90 днів з дати виробництва, без необхідності дотримання холодового ланцюга.

Рекомендоване використання для зеленої булочки для бургерів з хлорофілом та кунжутом: обережне повторне нагрівання (30-45 секунд при 180°C), щоб уникнути зміни відтінку кольору. Продукт також можна вживати при кімнатній температурі, але гаряче загартування 30-60 секунд (гриль, саламандра, статична духовка при 180°C) підсилює аромат та аромат. Мікрохвильова піч не рекомендується: змінює структуру м’якушки.

Інгредієнти

Борошно з пшениця тип 00, вода, соняшникова олія, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот, підсолоджувачі: сорбітоловий сироп, насіння кунжуту, оливкова олія першого віджиму, загусники: мальтит, сіль, стабілізатор: гуарова камедь (E412), натуральні дріжджі, барвники: мідні комплекси хлорофілів, E131, E100, солодове борошно. "З підсолоджувачем(ами)"

Етикетка «з підсолоджувачами»У рецепті як підсолоджувачі використовується сорбітоловий сироп та/або мальтит.

Барвник: Мідні комплекси хлорофілів (E141), E131, куркуміну (E100) (дозволені в ЄС; не повністю натурального походження).

Алергени та перехресне забруднення

Містить: Злаки, що містять глютен, насіння кунжуту та продукти на основі насіння кунжуту.

Може містити сліди: Може містити сліди горіхів, селера, гірчиця, соя.

Рецепт 100% рослинний за рецептурою: без молока, без яєць.

Середня харчова цінність (на 100 г)

Виготовляється на замовлення та відправляється протягом 4 днів

Зелена булочка для бургера з хлорофілом та кунжутом постачається товар на момент замовлення у ремісничій лабораторії SP&F Srl у Ачіреале (Катанія, Сицилія), приготований вручну за рецептом барвистого веганського бургера Оллі. доставка це трапляється в 4 робочих дні По всій Італії, включаючи острови, з прямою доставкою до магазину. Упаковки від 90 до 224 штук ідеально підходять для фірмових ресторанів, тематичних заходів та пляжних клубів.

Налаштування продукту

Зелена булочка для бургерів з хлорофілом та насінням кунжуту підтримує брендування за допомогою персоналізованої їстівної вафлі Застосований до купола булочки, це ідеальне рішення для тематичних заходів, підписів, придатних для Instagram, та місць, дружніх до інфлюенсерів. Логотип виділяється їстівним рельєфом, ідеально інтегрований у хліб, і залишається з клієнтом до першого шматочка.

Часті запитання про зелену булочку для бургерів з хлорофілом та кунжутом

Зелений колір отримано за допомогою натуральних барвників?

Тільки частково. Колір отримано з суміш барвників: мідні комплекси хлорофілів (E141, рослинного походження), куркуміну (E100, рослинного походження) та патентованого синього V (E131, синтетичного барвника). Суміш гарантує стабільність кольору протягом усього терміну придатності. Усі барвники дозволені згідно з регламентами ЄС.

Чи має булочка трав'янистий чи рослинний смак?

Ні. Барвники діють лише хроматично. сприйманий смак нейтральний, типова для булочки Olly Burger.

Чи підходить це для весняного меню?

Це пучок з сильним хроматичним ефектом, ідеальний для Весняне меню та пропозиції щодо попереднього вирощування рослинДобре поєднується з песто, фісташками, спаржею, ароматними травами.

Чи можна поєднувати його з фісташками Бронте?

Так, це один із найуспішніші париЗелений колір булочки візуально підкреслює подрібнені фісташки, створюючи хроматично цілісну страву.

Це на 100% веганське?

Так, як і вся лінійка кольорових бургерів Olly Burger: без молочних продуктів, без яєць, без продуктів тваринного походження.

Колір рівномірний по всій пучку?

Так. Розрізавши булочку навпіл м'якуш рівномірно насиченого зеленого кольору, зі звичайними мікроальвеолами. Дуже сугестивний візуальний ефект для тарілок та дегустаційних нарізок.