Sicílske remeselné cestoviny
Pasta Siciliana Artigianale: Russello, Formati Tradizionali e Pistacchio
La collection Pasta Siciliana Artigianale riunisce formati di pasta presenti nel catalogo SICILUS, con una forte presenza della linea al grano Russello e alcune referenze di pasta al pistacchio.
Pasta di grano Russello
Tra le referenze attive trovi casarecce, rigatoni, paccheri, calamarata, conchiglie e gnocchetti, anche in versioni integrali. Molti di questi prodotti dichiarano in scheda la trafilatura al bronzo e l’utilizzo di grano antico Russello.
Pasta al pistacchio
La collection comprende anche formati di pasta al pistacchio come busiata e arricciatella. Per ampliare la ricerca verso pesti, creme e altre specialità visita Pistacchio Siciliano.
Come abbinarla
Per costruire un primo piatto puoi abbinarla a sughi e pesti siciliani, al pesto di pistacchio oppure a un olio extravergine di oliva siciliano.
Degustazione e regalo
Sono presenti anche box degustazione dedicati a più formati di pasta Russello. Per una soluzione già composta puoi esplorare le Confezioni Pasta & Basta o le Confezioni Regalo Siciliane.
Per ingredienti, formato, caratteristiche di lavorazione e tempi di cottura fai sempre riferimento alla scheda della singola pasta.