Panettone z Ricottą "Cassata Siciliana" z kremem o smaku ricotty w woreczku cukierniczym

Panettone Peluso Cassata Siciliana z kremem o smaku ricotty – 1 kg + 200 g

Panettone Peluso 1964 inspirowane sycylijską cassatą. Ciasto wyrasta naturalnie przez 36 godzin, zawiera 13% kandyzowanych owoców i 16% masła, a wierzch zdobi 10% polewy waniliowej z czekoladą. W zestawie jest osobny rękaw z 200 g kremu o smaku ricotty do nadziewania przed podaniem.

Kluczowe cechy:

• Wyrastanie 36 h z zakwasem dla miękkiej i porowatej struktury

• Bez konserwantów i dodatków: 100% naturalny przepis rzemieślniczy

• Masło fior di latte (16 %) dla kremowego i otulającego smaku

• Kandyzowana sałatka owocowa 13 % dla cytrusowych i owocowych nut

• Glazura waniliowa (10 %) i kawałki czekolady dla pysznego wykończenia

• Format 1 kg + 200 g kremu w eleganckim pudełku lub puszce sygnowanej Peluso

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (15–20 °C), utrzymuje świeżość i miękkość przez 3 miesiące od produkcji. Idealny jako prezent gourmet lub aby uczynić święta niezapomnianymi.

Składniki: mąka pszenna typ 00, masło mleczne 16 %, kandyzowana sałatka owocowa 13 % (skórki pomarańczy, dyni, cytryny, cytryny, wiśnie), syrop glukozo-fruktozowy, cukier, substancja zakwaszająca (kwas cytrynowy), świeżo żółtko, liofilizowany zakwas, emulgator E471, sól, odtłuszczone mleko w proszku, dekstroza, wanilina, aromaty naturalne; glazura waniliowa 10 % (cukier, tłuszcze roślinne z palmy, odtłuszczone mleko w proszku, laktoza, emulgator E322, aromaty) i 1,5 % sałatki; może zawierać śladowe ilości migdałów, orzechów laskowych, orzechów włoskich i orzeszków ziemnych.
Składniki kremu w sac à poche (200 g): cukier, oleje i tłuszcze roślinne (słonecznik, palma, palmisty), odwadniana ricotta 11 %, odtłuszczone mleko w proszku 10 %, serwatka w proszku, laktoza, emulgator E322, naturalny aromat ricotty; może zawierać śladowe ilości mąki pszennej, jajek, migdałów, orzechów włoskich i orzeszków ziemnych.

Wartości odżywcze (na 100 g)