Żółte bułki do burgerów z kurkumą i makiem – wegańskie pieczywo

Ten Żółta bułka do burgera Olly Burger zawdzięcza swoją jasnożółtą barwę kurkumina (E100), pigment ekstrahowany z kurkumy i dopuszczony jako naturalny barwnik spożywczy. Kopułę uzupełnia nasiona maku szaro-czarny w eleganckim kontraście. Przepis jest 100% wegańskie:Bez nabiału, bez jajek. Neutralny i wszechstronny profil smakowy, odpowiedni do dań kuchni śródziemnomorskiej, fusion i letnich.

Dlaczego warto wybrać żółtą bułkę do burgerów z kurkumą i makiem?

• Kurkumina (E100):naturalny barwnik ekstrahowany z kurkumy
• Wegańskie według przepisu:bez nabiału, bez jajek
• Tylko gluten jako alergen wymagający obowiązkowego wskazania
• Intensywny żółty okruch po przecięciu przywodzi na myśl śródziemnomorskie słońce
• Zawiera słodziki — oznaczone jako „z substancjami słodzącymi”

Przykłady zastosowań i parowania

• Burger z kurczakiem curry:pikantny kurczak, mango, sos jogurtowy
• Burger z rybą i frytkami z panierowanym dorszem i tatarem cytrynowym
• Szarpany kurczak z kurkumą i karmelizowaną cebulą
• Burger z tuńczykiem teriyaki z tuńczykiem smażonym w sosie japońskim
• Menu letnie w ciepłych, śródziemnomorskich tonach

Komu jest dedykowane?

• Restauracje fusion z powołaniem orientalnym lub śródziemnomorskim
• Food trucki etniczne: indyjski, marokański, bliskowschodni
• Zdrowy batonik które wzmacniają naturalne kolory i dietę roślinną
• Wydarzenia letnie:imprezy przy basenie, kluby plażowe, wesela w stylu śródziemnomorskim

Zalecane połączenia żywności

• Kurczak z przyprawami, kurczak tikka, szarpany kurczak
• Biała ryba: dorsz, okoń morski, seriola
• Sery śródziemnomorskie: feta, wyprzedaż primo, solona ricotta
• Sosy: sos jogurtowy, harissa, chutney z mango
• Przyprawy: kminek, papryka, curry, imbir, trawa cytrynowa

Formaty, waga i opakowanie

Wygląd produktu

Półkulisty kształt o gładkiej powierzchni i cienkiej, żółtej skórce, charakteryzujący się naturalnym, rzemieślniczym wykończeniem. Miąższ ma regularne, żółte mikropęcherzyki.

Opakowanie zachowujące świeżość, dedykowane żółtej bułce do burgerów z kurkumą i makiem

Opakowanie przeznaczone dla żółtej bułki do burgerów z kurkumą i makiem: pojedyncza kapsułka zachowująca świeżość z barierą gazową (N₂ + CO₂), która blokuje zjawisko retrogradacji i utrzymuje właściwości reologiczne, organoleptyczne i odżywcze świeżo upieczonego produktu.

Ochrona i regeneracja

Składowanie:temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i nagłych zmian temperatury. Okres przydatności do spożycia:90 dni od daty produkcji, bez konieczności stosowania łańcucha chłodniczego.

Zalecane zastosowanie bułki do burgerów żółtych z kurkumą i makiem: delikatne podgrzanie (30–45 sekund w temperaturze 180°C), aby uniknąć zmiany odcienia. Produkt można również spożywać w temperaturze pokojowej, ale hartowanie na gorąco 30–60 sekund (na patelni grillowej, w salamandrze, w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C) wzmacnia aromat i zapach. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej:zmienia strukturę miękiszu.

Składniki

Mąka z pszenica Typ 00, woda, olej słonecznikowy, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, substancje słodzące: syrop sorbitolowy, oliwa z oliwek extra virgin, mak, barwnik: kurkumina, substancje zagęszczające: maltitole, sól, stabilizator: guma guar (E412), drożdże naturalne, mąka słodowa. „Z substancją(-ami) słodzącą(-ymi)”

Etykieta „z substancjami słodzącymi”:W przepisie wykorzystano syrop sorbitolowy i/lub maltitol jako substancje słodzące.

Barwnik: Kurkumina (E100) (naturalna, roślinna).

Alergeny i zanieczyszczenia krzyżowe

Zawiera: Zboża zawierające gluten.

Może zawierać śladowe ilości: Może zawierać śladowe ilości musztarda, soja i produkty na bazie soja.

Przepis 100% roślinne ze względu na skład: bezmleczny, bezjajeczny.

Średnie wartości odżywcze (na 100 g)

Wykonane na zamówienie i wysłane w ciągu 4 dni

Bułka do burgerów żółtych z kurkumą i makiem produkt w momencie zamówienia w laboratorium rzemieślniczym SP&F Srl w Acireale (Katania, Sycylia), ręcznie robione według przepisu na kolorowego, wegańskiego Olly Burgera. wysyłka to się dzieje w 4 dni robocze W całych Włoszech, w tym na wyspach, z dostawą bezpośrednio do sklepu. Skrzynie od 90 do 224 sztuk idealnie nadają się do restauracji firmowych, na imprezy tematyczne i do klubów plażowych.

Personalizacja produktu

Bułka do burgerów w kolorze żółtym z kurkumą i makiem wspiera branding z wykorzystaniem spersonalizowanego jadalnego opłatka Naklejone na kopułę bułki, to idealne rozwiązanie na imprezy tematyczne, instagramowe podpisy i miejsca przyjazne influencerom. Logo wyróżnia się jadalnym reliefem, idealnie wkomponowane w pieczywo i pozostaje z klientem aż do pierwszego kęsa.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące żółtej bułki do burgerów z kurkumą i makiem

Czy kurkumina jest naturalna czy syntetyczna?

I naturalna kurkumina (E100), pigment ekstrahowany z kurkumy, dozwolony jako barwnik spożywczy pochodzenia roślinnego.

Czy bułka smakuje curry czy przyprawami?

Nie. Ilość kurkuminy jest niezbędna do uzyskania koloru: odczuwalny smak jest typowy dla bułki Olly Burger, neutralna i wszechstronna. Kurkumina działa głównie na poziomie chromatycznym.

Czy nadaje się do menu indyjskiego lub fusion?

Tak, to jedna z najczęściej zamawianych bułek kuchnia fusion i indyjska:Dobrze komponuje się z kurczakiem tikka, curry z jagnięciną, paneerem, dahlem i raitą.

Czy to jest wegańskie?

Tak, 100% wegańskiePodobnie jak cała linia Olly Burger Colored Burger. Bez nabiału, jajek i produktów pochodzenia zwierzęcego.

Czy kolor żółty ciemnieje z czasem?

Kurkumina jest chromatycznie stabilny w pieczonym chlebie Okres przydatności do użycia 90 dni. Długotrwałe narażenie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych może spowodować blaknięcie koloru. Zalecamy przechowywanie w suchym miejscu, z dala od światła.

Jakie alergeny zawiera?

Zawiera tylko zboża z glutenemTa kolorowa bułka jest również odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy lub sezamu. Może zawierać śladowe ilości gorczycy i soi.