Bułki do burgerów z sezamem – chleb do hamburgerów

Ten Bułka do burgera z sezamem bierze amerykańską ikonografię i przekłada ją na sycylijski styl rzemieślniczy. dodatek z nasion sezamu Nałożony na kopułę, nadaje bułce najbardziej rozpoznawalny wygląd i dodaje lekko orzechowy posmak podczas pieczenia. To właśnie bułka przemawia do tych, którzy uważają burgera za rozpoznawalny i klasyczny comfort food.

Dlaczego warto wybrać bułkę do burgerów z sezamem?

• Widoczne nasiona sezamu na kopule — kultowa estetyka amerykańskiego cheeseburgera
• Ta sama baza ciasta klasycznego Olly Burgera z olejem EVO i olejem słonecznikowym
• Pełne mleko w proszku dla typowej miękkości bułki premium
• Dostępne w trzy formaty dla każdej potrzeby serwisowej

Przykłady zastosowań i parowania

• Amerykański cheeseburger z podwójnie roztopionym cheddarem i chrupiącym boczkiem
• Smash burger W stylu Oklahomy z prażoną cebulą i serem amerykańskim
• Duży burger gourmet z tatarem nożowym, roztopionym brie i sosem z zielonego pieprzu
• Mały suwak w formacie MINI na przyjęcia koktajlowe i aperitify
• Kanapka z szarpaną wieprzowiną z chrupiącą surówką i wędzonym sosem BBQ

Komu jest dedykowane?

• Amerykańska restauracja i burgerownia z klasyczną amerykańską tożsamością
• Stekownie i grille premium
• Sieci restauracji typu casual dining którzy szukają natychmiastowego rozpoznania wizualnego
• Food trucki i festiwale jedzenia ulicznego

Zalecane połączenia żywności

• Czarny Angus, dojrzewający na sucho, jałówka, fassona, bizon
• Cheddar, ser amerykański, raclette, roztopiony ser
• Boczek chrupiący, wędzony boczek, boczek
• Sosy: Słodkie BBQ, musztarda miodowa, ranch, aioli
• Piwa: Lager, Pale Ale, Stout dla najbogatszych burgerów

Formaty, waga i opakowanie

Wygląd produktu

Półkulisty kształt z gładką powierzchnią i cienką skórką, naturalne, rzemieślnicze wykończenie i sezam na powierzchni. Miąższ ma regularne mikropęcherzyki i jest jasny, z tendencją do żółtego.

Opakowanie zachowujące świeżość, dedykowane bułkom do burgerów z sezamem

Wszystko jest w porządku Bułka do burgera z sezamem podróżuje wewnątrz pojedyncza kapsułka zachowująca świeżość Termoformowana w folię wielowarstwową (APET/PE-EVOH-PE, PET-LDPE) z obojętną mieszaniną azotu i dwutlenku węgla. System ten spowalnia retrogradację skrobi i chroni powłokę powierzchniową podczas transportu i przechowywania.

Ochrona i regeneracja

Składowanie:temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i nagłych zmian temperatury. Okres przydatności do spożycia:90 dni od daty produkcji, bez konieczności stosowania łańcucha chłodniczego.

Zalecane zastosowanie bułki do burgerów z sezamem: obróbka cieplna w celu przywrócenia typowego zapachu świeżego produktu. Produkt można również spożywać w temperaturze pokojowej, ale hartowanie na gorąco 30–60 sekund (na patelni grillowej, w salamandrze, w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C) wzmacnia aromat i zapach. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej:zmienia strukturę miękiszu.

Składniki

Mąka z pszenica typ 00, woda, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek extra virgin, substancje zagęszczające: sorbitole, cukier, sól, mleko proszek z pszenicy pełnoziarnistej, stabilizator: mąka z nasion guar, drożdże naturalne, nasiona sezamu (0,1%), mąka słodowa (mąka słodowa pszenica diastatyczny).

Alergeny i zanieczyszczenia krzyżowe

Zawiera: Zboża zawierające gluten, mleko i produkty na bazie mleko, nasiona sezamu i produkty na bazie nasiona sezamu.

Może zawierać śladowe ilości: Może zawierać śladowe ilości orzechów, seler i produkty na bazie seler, musztarda i produkty na bazie musztarda, soja i produkty na bazie soja.

Wersja wegańska dostępna na życzenie w momencie składania zamówienia.

Średnie wartości odżywcze (na 100 g)

Wykonane na zamówienie i wysłane w ciągu 4 dni

Bułka do burgera z sezamem produkt w momencie zamówienia w laboratorium rzemieślniczym SP&F Srl w Acireale (Katania, Sycylia), ręcznie robione według klasycznego przepisu Olly Burger. wysyłka to się dzieje w 4 dni robocze W całych Włoszech, w tym na wyspach, z dostawą bezpośrednio do sklepu. Skrzynie od 90 do 224 sztuk idealnie nadają się do burgerowni, bistro, food trucków i cateringu.

Personalizacja produktu

Bułka do burgerów z sezamem wspiera branding z wykorzystaniem spersonalizowanego jadalnego opłatka Do zastosowania w bułce: idealne rozwiązanie dla burgerowni, restauracji marek własnych, hoteli i sieci franczyzowych. Logo wyróżnia się jadalnym reliefem, idealnie wkomponowanym w pieczywo i pozostaje z klientem aż do pierwszego kęsa.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące bułki do burgerów z sezamem

Czy nasiona sezamu pozostają na kopule podczas transportu?

Tak. pojedyncza kapsułka zachowująca świeżość Chroni posypkę, utrzymując ją idealnie przyklejoną do bułki aż do podania. Zapobiega przedostawaniu się pestek do kartonu.

Czy sezam jest alergenem, o którym należy poinformować?

Tak. Od 2007 roku sezam jest zaliczany do alergeny wymagające obowiązkowego wskazania Zgodnie z Rozporządzeniem UE 1169/2011. Jego obecność jest zawsze deklarowana na etykiecie i w karcie technicznej.

Czy nadaje się do burgerów gourmet?

Tak. integralność strukturalna a regularne mikropęcherzyki umożliwiają utrzymanie tatara, foie gras, szarpanej wieprzowiny i wilgotnych nadzień, nie uginając się pod ciężarem.

Czy istnieje wersja bez sezamu?

Tak, to jest Klasyczna bułka do burgera Olly Burger (kody E331 REGULAR, E332 MINI, E374 MAXI), ten sam przepis, ale bez pestek.

Czy jest dostępna wersja wegańska?

Standardowa receptura zawiera pełne mleko w proszku. wersja wegańska dostępna na życzenie: skontaktuj się z obsługą klienta, aby uzyskać więcej szczegółów.

Czy mogę go używać do przekąsek i mignonów?

Tak. Format MINI 25g (Ø 6 cm) Świetnie nadaje się do mini-przekąsek, przekąsek palcami, bankietów i degustacji składających się z wielu dań, a przy tym zachowuje tę samą kultową estetykę, co duży format.