Bułka do burgera z pestkami dyni – sezonowy chleb hamburgerowy

Ten Bułka do burgera z pestkami dyni To najbardziej malownicza bułka klasycznego Olly Burgera. całe zielone pestki dyni (pepitas) Wyróżniają się na tle złotej kopuły, tworząc efektowny kontrast kolorystyczny, idealny do jesiennych menu lub dla tych, którzy chcą mieć efektowną bułkę przez cały rok. Mają lekko orzechową nutę i wyraźną chrupkość.

Dlaczego warto wybrać bułkę do burgerów z pestkami dyni?

• Zielone pestki dyni (pepitas) całe i widoczne — najbardziej malownicze z klasycznych bułeczek
• Mocny kontrast kolorów złocisto-zielony na powierzchni
• Lekka orzechowa nuta w gotowaniu
• To samo klasyczne ciasto z olejem EVO i pełnym mlekiem w proszku

Przykłady zastosowań i parowania

• Jesienny burger z cielęciną, kremem dyniowym z Mantui, Taleggio DOP
• Burger tatarski z siekaną nożem wołowiną i dojrzałym serem
• Kanapka z szarpaną wieprzowiną z dynią BBQ i karmelizowaną cebulą
• Warzywa jesienne z burgerem z ciecierzycy, szpinakiem i kremem dyniowym
• Menu o tematyce Halloween i propozycje sezonowe

Komu jest dedykowane?

• Restauracje sezonowe z menu zmieniającym się wraz z porami roku
• Trattorie gourmet i lokalne bistra
• Domy wiejskie i z farmy na stół
• Catering tematyczny na Halloween, jesienne wydarzenia

Zalecane połączenia żywności

• Cielęcina, wołowina, jagnięcina:intensywne i sezonowe profile
• Sery dojrzewająceTaleggio, słodka Gorgonzola, pecorino
• Zupa krem z dyni, musztarda mantuańska, chutney jabłkowy
• Borowiki, pieczone kasztany, orzechy włoskie
• Wina: Nero d'Avola, Etna Rosso DOC, Lambrusco Grasparossa

Formaty, waga i opakowanie

Wygląd produktu

Okrągły kształt z całymi zielonymi pestkami dyni (pepitas) widocznymi na złotej kopule, kontrastujący z zielono-brązowym kolorem. Miękki, jasny miąższ.

Opakowanie zachowujące świeżość, dedykowane bułkom do burgerów z pestkami dyni

Opakowanie przeznaczone dla bułki do burgerów z pestkami dyni: pojedyncza kapsułka zachowująca świeżość z barierą gazową (N₂ + CO₂), która blokuje zjawisko retrogradacji i utrzymuje właściwości reologiczne, organoleptyczne i odżywcze świeżo upieczonego produktu.

Ochrona i regeneracja

Składowanie:temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i nagłych zmian temperatury. Okres przydatności do spożycia:90 dni od daty produkcji, bez konieczności stosowania łańcucha chłodniczego.

Zalecane zastosowanie bułki do burgerów z pestkami dyni: obróbka cieplna w celu przywrócenia typowego zapachu świeżego produktu. Produkt można również spożywać w temperaturze pokojowej, ale hartowanie na gorąco 30–60 sekund (na patelni grillowej, w salamandrze, w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C) wzmacnia aromat i zapach. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej:zmienia strukturę miękiszu.

Składniki

Mąka z pszenica typ 00, woda, olej słonecznikowy, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, oliwa z oliwek extra virgin, substancje zagęszczające: sorbitole, cukier, sól, mleko mąka pszenna pełnoziarnista, stabilizator: guma guar, drożdże naturalne, pestki dyni, mąka słodowa.

Alergeny i zanieczyszczenia krzyżowe

Zawiera: Zboża zawierające gluten, mleko i produkty na bazie mleko.

Może zawierać śladowe ilości: Może zawierać śladowe ilości musztarda, soja i produkty na bazie soja.

Wersja wegańska dostępna na życzenie w momencie składania zamówienia.

Średnie wartości odżywcze (na 100 g)

Wykonane na zamówienie i wysłane w ciągu 4 dni

Bułka do burgera z pestkami dyni produkt w momencie zamówienia w laboratorium rzemieślniczym SP&F Srl w Acireale (Katania, Sycylia), ręcznie robione według klasycznego przepisu Olly Burger. wysyłka to się dzieje w 4 dni robocze W całych Włoszech, w tym na wyspach, z dostawą bezpośrednio do sklepu. Skrzynie od 90 do 224 sztuk idealnie nadają się do burgerowni, bistro, food trucków i cateringu.

Personalizacja produktu

Bułka do burgera z pestkami dyni wspiera branding z wykorzystaniem spersonalizowanego jadalnego opłatka Do zastosowania w bułce: idealne rozwiązanie dla burgerowni, restauracji marek własnych, hoteli i sieci franczyzowych. Logo wyróżnia się jadalnym reliefem, idealnie wkomponowanym w pieczywo i pozostaje z klientem aż do pierwszego kęsa.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące bułek do burgerów z pestkami dyni

Czy pestki dyni są całe czy mielone?

Ja jestem całe zielone pestki dyni (pepitas), nakładany na powierzchnię kopuły, dający bardzo rozpoznawalny efekt wizualny i kontrastujący ze sobą zielono-złoty kolor.

Czy jest to produkt sezonowy?

Nie, to jest dostępne przez cały rok Z tą samą jakością i 90-dniowym terminem przydatności do spożycia. Jest szczególnie popularny w menu jesiennym i dyniowym, ale doskonale sprawdza się również poza sezonem.

Które mięso pasuje najlepiej?

Mięso ustrukturyzowany i lekko tłustyCielęcina, wołowina sezonowana na sucho, jagnięcina, szarpana wieprzowina. Burgery wegetariańskie z roślin strączkowych również dobrze komponują się z kolorami.

Dostępne w formacie MAXI?

Tak, jest dostępny we wszystkich trzech formatach: MINI 25g (Ø 6 cm), REGULAR 75g (Ø 11 cm) I MAXI 110g (Ø 13 cm)MAXI idealnie nadaje się do jesiennych burgerów firmowych.

Czy istnieje wersja wegańska?

Na życzenie. Standardowa receptura zawiera pełne mleko w proszku; wersja wegańska eliminuje mleko, zachowując miękkość, trwałość i estetykę.

Jak przechowywać po otwarciu?

Po otwarciu kapsułki świeżości zaleca się: spożyć w ciągu 12-24 godzin Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu. Zamknięta kapsułka gwarantuje 90-dniowy okres przydatności do spożycia.