Panettone Uvetta e Passito di Pantelleria • Bonfissuto (1 kg)
Panettone Bonfissuto med Uvetta og Passito fra Pantelleria kombinerer mykheten til deigen med lang naturlig heving (min. 36 timer) med elegansen til en sirup laget med Passito-vin fra Pantelleria (15,5 % alc.), som gir varme og innhyllende noter. Innvendig er den generøst beriket med kvalitets sultanas, utvalgt for sin intense sødme og saftige konsistens. Den håndverksmessige oppskriften, uten konserveringsmidler, fullføres med smør av melkeflora, utvalgte eggeplommer og vaniljebønner fra Madagaskar, for en raffinert aromaprofil.
Hovedtrekk:
-
Naturlig surdeig for myk og godt luftet krumme
-
Sirup med Passito fra Pantelleria for en fyldig og vedvarende aroma
-
Sultanas generøst i hver skive
-
Oppskrift uten konserveringsmidler og med 100 % naturlige ingredienser
-
Elegant gaveeske ideell for jul og spesielle anledninger
Oppbevares på et kjølig og tørt sted (15–20 °C); holdbarhet i opptil 3 måneder fra produksjon.
Ingredienser: hvetemel type 0, smør og flytende smør, eggeplomme fra burfrie høner, sukker, honning, fruktose, naturlig surdeig (hvete), mono- og diglyserider av fettsyrer, salt, naturlige enzymer, vaniljebønner fra Madagaskar, naturlige aromaer, sultanas, askorbinsyre; vin sirup (vann, sukker, Passito fra Pantelleria 15,5 % vol.). Kan inneholde spor av egg, peanøtter, annen nøtt, soyabønner og sennep.
Næringsverdier (per 100 g)
Næringsstoff |
Mengde |
Energi |
390 kcal / 1 640 kJ |
Fett |
16 g |
– hvorav mettet |
9 g |
Karbohydrater |
54 g |
– hvorav sukker |
28 g |
Fiber |
2,7 g |
Proteiner |
7,8 g |
Salt |
0,32 g |