Olio Barbera IGP Sicilia – Olivenolje Extra Vergine 750 ml
Olio Barbera IGP Sicilia på 750 ml er en fremragende representant for olivenoljeproduksjonen i Sicilia. Produsert med oliven som er høstet eksklusivt i Sicilia og bearbeidet innen få timer etter innhøsting, bevarer den aroma, smak og alle næringsstoffene, og gir en autentisk sensorisk opplevelse.
Et ikon av siciliansk smak
Lagret av Oleificio Barbera, et historisk selskap grunnlagt i 1894, inkorporerer denne ekstra virgin olivenoljen den perfekte fusjonen mellom håndverkstradisjon og innovasjon. Hver flaske av Olio Barbera er en hyllest til Sicilias land og dens gastronomiske arv.
Hovedtrekk
-
IGP Sicilia Sertifisering: garanterer kontrollert opprinnelse og sporbarhet av produksjonskjeden.
-
Utvalgte kultivarer: Biancolilla, Cerasuola og Nocellara del Belice, for en harmonisk og balansert smak.
-
Kaldpressing: innen 12 timer etter innhøsting, for å bevare polyfenoler, aromaer og naturlige vitaminer.
-
Farge og aroma: gyllen med grønne refleksjoner, urteaktig aroma med noter av mandel, artisjokk og friske urter.
-
Smak: middels fruktig, balansert av sødmen fra mandel og en lett krydret avslutning.
Opprinnelse og territorium
Oliven kommer fra noen av de mest egnede områdene for olivenproduksjon i Sicilia: Trapani, Palermo, Agrigento, Catania, Enna og Messina. De typiske klimaforholdene på øya – rike vulkanske jordsmonn, ventilerte bakker og rikelig sol – gir Olio Barbera en uforvekslelig aromaprofil.
Næringsverdier (per 100 ml)
Gjennomsnittlige næringsverdier |
Per 100 ml |
Energi |
3404 kJ / 820 kcal |
Fett |
92 g |
- hvorav mettet fett |
13 g |
Karbohydrater |
0 g |
- hvorav sukker |
0 g |
Proteiner |
0 g |
Salt |
0 g |
Anbefalte kombinasjoner
Perfekt for:
-
Å dryppe over salater, grillede grønnsaker, bruschetta
-
Å fremheve bønnesupper, delikate pastaretter, hvitt kjøtt
-
Å akkompagnere ferske oster eller fiske-retter
Oppbevaring
Oppbevares på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot direkte lys og varmekilder. God oppbevaring gjør at de organoleptiske egenskapene til Olio Extra Vergine di Oliva Barbera forblir intakte.
Ta med deg et autentisk stykke Sicilia til bordet ditt. Olio Barbera IGP Sicilia er mye mer enn en dressing: det er en reise i de intense og ekte smakene fra den sicilianske tradisjonen.
Oppbevaring
Oppbevares på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og varmekilder, for å bevare aroma og næringsstoffer best mulig.