Håndlaget "Calamarata" pasta er en tradisjonell napolitansk pastatype, preget av brede ringer som minner om formen på blekksprut. Denne håndlagde versjonen er laget med semolina av den antikke hvetevarianten Russello, dyrket i Sicilia etter økologiske metoder. Bronsepressing og langsom tørking ved lav temperatur gir pastaen en ru overflate, ideell for å holde på sauser, og bevarer de organoleptiske kvalitetene til hveten.
Egenskaper :
Koketips: Kok håndlaget "Calamarata" pasta i rikelig med saltet vann i omtrent 12 minutter eller til ønsket kokepunkt. Det anbefales å røre forsiktig under koking for å unngå at ringene kleber seg sammen. Når den er drenert, krydre umiddelbart for å fremheve dens evne til å absorbere smaker.
Denne pastaen representerer en utmerkethet innen den sicilianske mattradisjonen, og tilbyr en autentisk gastronomisk opplevelse takket være bruken av antikk hvete og håndverksmetoder.
| Vekt | 500 g |
| Hvetetype | Russello |
Næringsverdier 100 gr:
| Energi kj | 1426/ 341 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| Hvorav mettet fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 72.7 g |
| Hvorav sukker | 2.2 g |
| Fiber | 2.6 g |
| Proteiner | 13.5 g |
| Salt | < 0.012 g |
Våre sendinger håndteres av de beste ekspressfraktselskaper, inkludert FedEx/TNT, GLS, BRT og Poste Italiane, for å sikre at bestillingene dine kommer raskt og i perfekt stand.
Når pakken er forsvarlig forseglet, vil den bli sendt direkte til hjemmet ditt. Hvis bestillingen er en gave, vil kvitteringen være tilgjengelig i ditt kundeområde, slik at overraskelseseffekten ikke blir kompromittert.
Hvis du trenger en faktura, legg inn faktureringsopplysningene i notatene til bestillingen ved kjøp.
Sicilus er forpliktet til bærekraft, og bruker høyt innovative og miljøvennlige emballasjematerialer, og prioriterer bruken av resirkulerte materialer for å redusere miljøpåvirkningen.
Sendinger utføres fra mandag til fredag, med estimerte leveringstider mellom 48 og 72 timer. I spesielle perioder (høytider, spesielle kampanjer eller ekstraordinære hendelser) kan våre logistikkpartnere ikke garantere at de estimerte tidene overholdes, og leveransene kan oppleve forsinkelser som ikke kan tilskrives Sicilus srl.
Fraktkostnadene er gratis i Italia med en minimumsbestilling på € 75,00, pakkevekt under 10 kg og produkter som ikke krever annen emballasje enn standard. For bestillinger med beløp under € 75,00 er fraktkostnaden € 7,90.
NB: For spesielle pakker, som gavekurver på pall, eller for totalvekt over 50 kg, vil frakten bli priset separat.
