Aubergine Caponata 190 gram

Caponata av Aubergine • Rosso Siciliano (190 g)

Bring den ekte smaken av Sicilia til bordet med Caponata av Aubergine Rosso Siciliano: en smakfull blanding av auberginer, tomater, selleri, løk, oliven og kapers, tilberedt etter den tradisjonelle oppskriften fra øya. Myk akkurat passe og rik på middelhavsaromaer, er den perfekt som forrett, tilbehør eller som topping for crostini og bruschetta.

Et dykk inn i den sicilianske tradisjonen

Caponata får navnet sitt fra en gammel tilberedning med fisken capone (lampuga), som da var rimelig og utbredt, og som de mindre bemidlede tilberedte sammen med friterte grønnsaker og bevarte i søt-syrlig. Med tiden har fisken forsvunnet fra oppskriften, og gjort plass til grønnsakene, som alltid er dyppet i den typiske søt-syrlige sausen som fremhever smakene og sikrer naturlig konservering.

Den ekte caponata skiller seg ut ved omsorgen i tilberedningen: hver ingrediens blir fritert separat i solsikkeolje for å bevare den autentiske smaken, og deretter blandet med en søt-syrlig saus, i perfekt balanse mellom sukker og vineddik. Oljen, et fundamentalt element, velges med særlig omtanke for å sikre duft og kvalitet, så mye at det er nok å åpne glasset for umiddelbart å oppfatte friskheten.

Nøkkelfunksjoner ved produktet:

• Friske og naturlige ingredienser: aubergine 50 %, tomater, selleri, løk, oliven og kapers
• Genuin dressing: ekstra jomfruolivenolje, vineddik, sukker og salt for en søt-syrlig balanse
• Håndverksoppskrift: tilberedt uten konserveringsmidler, i henhold til den sicilianske tradisjonen

• Praktisk format på 190 g: ideell porsjon for to personer, glasskrukke med hermetisk lukking

• Allsidighet på kjøkkenet: utmerket som kald forrett, tilbehør til kjøtt og fisk, på bruschetta eller i blandede salater

• Gourmet gaveidé: pakke med 9 glass tilgjengelig for bedriftsgaver og julekurver

Opprinnelse av auberginene

Auberginene som brukes til vår caponata kommer utelukkende fra sicilianske italienske gårder, utvalgt for å sikre friskhet, kvalitet og en autentisk smak som minner om de middelhavstradisjonene.

Oljeens rolle: balanse og duft

Oljen er et nøkkelkomponent i vår Caponata av Aubergine: den fremhever ikke bare de autentiske smakene av grønnsakene, men gir den myke og fløyelsaktige konsistensen som smelter på tungen. Vi bruker kun olje av høy kvalitet – ikke til fritering, men som en ekte ingrediens i retten. Den rette mengden, valgt med omhu, lar middelhavsaromaene slippe løs hver gang du åpner glasset, og gir deg umiddelbart en intens duft som snakker om Sicilia.

INGREDIENSER:

aubergine 70%, tomatsaus, solsikkeolje, løk, grønne oliven, selleri, kapers, sukker, vineddik, ekstra jomfruolivenolje, salt, basilikum, hvitløk. GLUTENFRI, UTEN KONSERVERINGSSTOFFER.

Allergener:
De fremhevede ingrediensene kan forårsake reaksjoner hos allergikere eller intolerante.

Oppbevaringsmetoder

For å bevare kvaliteten på Caponata di Melanzane, anbefaler vi å oppbevare glasset på et kjølig og tørt sted, borte fra varmekilder eller direkte lys. Etter åpning, oppbevar produktet i kjøleskapet ved +4°C og konsumere det innen 3-4 dager for å nyte best mulig friskhet og aroma.

Næringsverdier (per 100 g av produktet):

Næringsstoff	Mengde
Energi	105 kcal
Fett	7,5 g
– hvorav mettet	1,1 g
Karbohydrater	7,3 g
– hvorav sukker	5,6 g
Fiber	3,5 g
Proteiner	1,5 g
Salt	1,2 g

Fakta om Caponata:

• Caponata oppsto som en bondematrett: grønnsakene ble kuttet i uregelmessige terninger, derav navnet på dialekt “càpuni” (lite stykke).

• Opprinnelig ble den laget uten sukker: den moderne versjonen tilsetter sukker for å oppnå den typiske søt-sure balansen.

• Hver siciliansk familie har sin variant: noen tilsetter pinjekjerner, noen merian, noen paprika; vår følger tradisjonen fra Ragusa.

• I tidligere tider ble den også servert som en varmrett under høytider, i dag er den mest populær kald.

• Det er skikk å tilby Caponata til bryllupsgjester som et symbol på velstand og overflod.

Oppdag Caponata di Melanzane Rosso Siciliano: et konsentrat av tradisjon og smak, klar til å heve hver rett med ekteheten fra Middelhavet.

Frakt og Levering av Bestillinger

Fraktfirma for sendinger

Våre sendinger håndteres av de beste ekspressfraktselskaper, inkludert FedEx/TNT, GLS, BRT og Poste Italiane, for å sikre at bestillingene dine kommer raskt og i perfekt stand.

Når pakken er forsvarlig forseglet, vil den bli sendt direkte til hjemmet ditt. Hvis bestillingen er en gave, vil kvitteringen være tilgjengelig i ditt kundeområde, slik at overraskelseseffekten ikke blir kompromittert.

Hvis du trenger en faktura, legg inn faktureringsopplysningene i notatene til bestillingen ved kjøp.

Sicilus er forpliktet til bærekraft, og bruker høyt innovative og miljøvennlige emballasjematerialer, og prioriterer bruken av resirkulerte materialer for å redusere miljøpåvirkningen.

Leveringstider

Sendinger utføres fra mandag til fredag, med estimerte leveringstider mellom 48 og 72 timer. I spesielle perioder (høytider, spesielle kampanjer eller ekstraordinære hendelser) kan våre logistikkpartnere ikke garantere at de estimerte tidene overholdes, og leveransene kan oppleve forsinkelser som ikke kan tilskrives Sicilus srl.

Fraktkostnader

Fraktkostnadene er gratis i Italia med en minimumsbestilling på € 75,00, pakkevekt under 10 kg og produkter som ikke krever annen emballasje enn standard. For bestillinger med beløp under € 75,00 er fraktkostnaden € 7,90.

Sendinger til Europa

Express International + Forsikring

• Bestillinger 0,00 €–74,99 €: 19,90 €
• Bestillinger 75,00 €–100,00 €: 22,90 €
• Bestillinger 100,01 €–124,99 €: 24,90 €
• Bestillinger 125,00 €–200,00 €: 28,90 €
• Bestillinger 200,01 €–300,00 €: 34,90 €
• Bestillinger fra 300,01 € og opp: 49,90 €

Internasjonal Frakt (uten forsikring)

• Bestillinger 0,00 €–74,99 €: 15,90 €
• Bestillinger 75,00 €–100,00 €: 17,90 €
• Bestillinger 100,01 €–124,99 €: 19,90 €
• Bestillinger 125,00 €–200,00 €: 21,90 €
• Bestillinger 200,01 €–300,00 €: 29,90 €

Internasjonal Frakt + Forsikring

• Bestillinger fra 300,01 € og opp: 39,90 €

Destinasjon Sveits

Internasjonal Frakt

• Bestillinger 0,00 €–74,99 €: 24,90 €
• Bestillinger 75,00 €–150,00 €: 35,90 €
• Bestillinger 150,00 €–250,00 €: 49,00 €

Internasjonal Frakt + Forsikring

• Bestillinger 0,00 €–74,99 €: 29,90 €
• Bestillinger 75,00 €–150,00 €: 44,90 €

NB: For spesielle pakker, som gavekurver på pall, eller for totalvekt over 50 kg, vil frakten bli priset separat.

• Er det trygt å handle på nettet hos Sicilus?

  Absolutt ja. Sikkerheten ved netthandel gjennom den offisielle Sicilus-nettsiden er vår høyeste prioritet. Vi bruker Secure Sockets Layer (SSL)-protokollen for å beskytte all sensitiv informasjon som utveksles på plattformen vår. Denne protokollen skaper en sikker, kryptert forbindelse mellom kundens nettleser og vår server, noe som gjør dataene dine praktisk talt umulige å fange opp eller dekryptere av uautoriserte tredjeparter. Med Sicilus kan du handle i full trygghet, vel vitende om at informasjonen din alltid er sikker.

• Tilbyr dere gratis frakt?

  Ja, vi tilbyr gratis frakt i Italia for bestillinger over 75€. For bestillinger under 75€ er fraktkostnaden i Italia 7,90€. Frakt innen Europa koster fra 14,90€.

• Er det mulig å bestille uten registrering på nettstedet?

  Selvfølgelig, det er ikke obligatorisk å registrere seg for å legge inn en bestilling. Du kan ganske enkelt oppgi nødvendig informasjon for betaling og levering. Imidlertid gir registrering deg fordeler som en raskere kjøpsprosess, muligheten til å administrere en ønskeliste og spore fremtidige bestillinger. Vær oppmerksom på at bestillinger gjort uten registrering ikke vil være synlige i kontodelen din hvis du bestemmer deg for å registrere deg senere.

• Hvordan kan jeg sjekke statusen på frakten av bestillingen min?

  Du vil motta en bekreftelses-e-post med fraktinformasjon, inkludert muligheten til å spore det, når bestillingen din har forlatt vårt lager. Du kan dermed følge pakken din direkte på fraktfirmaets nettside.

• Hvordan kan jeg returnere et produkt?

  Hvis du ikke er helt fornøyd med kjøpet ditt, kan du be om en retur innen 14 arbeidsdager fra leveringsdatoen. Bare fyll ut forespørselsskjemaet i kontoen din, og velg "Returer" som emne. Når forespørselen er godkjent av vår kundeservice, kan du sende produktet til adressen oppgitt i autorisasjons-e-posten. Etter en kvalitetskontroll på vårt lager, og hvis produktet oppfyller vilkårene, vil du motta refusjon gjennom betalingsmetoden som ble brukt til kjøpet innen cirka 30 dager.

• Hvilke betalingsmetoder er tilgjengelige, og er de sikre?

  På Sicilus kan du betale sikkert ved å bruke flere metoder: kredittkort, bankoverføring, Klarna, PayPal og postoppkrav. Alle betalingsdata er kryptert med SSL-teknologi, noe som sikrer at informasjonen din er beskyttet gjennom hele kjøpsprosessen. På denne måten kan du velge den betalingsmetoden som er mest praktisk for deg, med trygghet om at transaksjonene dine alltid er sikre.