Saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelė – kaimiška mėsainio duona

The Saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelė Tai kaimiška klasikinės „Olly Burger“ linijos versija. sveikų saulėgrąžų sėklų Paviršius turi skrudintų skrebučių aromatą ir traškumą, kuris juntamas su kiekvienu kąsniu. Tai bandelė, kurią renkasi tie, kurie kuria kaimiško stiliaus mėsos mėsainius, daržovių mėsainius ir firminius patiekalus, įkvėptus žemės ir jos apylinkių.

Kodėl verta rinktis saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelę?

• Visos saulėgrąžų sėklos aiškiai matomas ant kupolo – kaimiškas rankų darbo paviršius
• Lengvas skrudinimo aromatas kuris puikiai dera su keptomis daržovėmis, paukštiena, daržovių mėsainiais
• Tas pats klasikinis tešlos pagrindasEVO aliejus, saulėgrąžų aliejus, nenugriebto pieno milteliai
• Tinka meniu sveikas, augalinis, lėtas maistas

Naudojimo atvejai ir poros

• Daržovių mėsainis su lęšių mėsainiu, tahini, keptomis daržovėmis
• Vištienos mėsainis su kepta vištiena, avokadu, lengvu majonezu
• Kaimiškas mėsainis su kepta veršiena, rūkytu scamorza sūriu, baravykais
• Lašišos mėsainis sveikiems meniu su avokadu, daigais ir agurkais
• Sveikas aperityvas su MINI bandele, įdaryta humusu ir žaliomis daržovėmis

Kam tai skirta?

• Sveikos vietos ir dubenėlių restoranai su gamyklos išankstiniu pasiūlymu
• Įmonių valgyklos ir aukščiausios kokybės kolektyvinis maitinimas
• Delikatesai ir maistas išsinešimui daugiausia dėmesio skiriant natūraliems produktams
• Ekologiški bistro ir sodybos su lėto maisto pašaukimu

Rekomenduojami maisto deriniai

• Veršiena, laisvai laikomos vištienos, kalakutienos, ankštinių daržovių mėsainis
• Keptos daržovės: cukinijos, baklažanai, paprikos, šparagai
• Švieži sūriai: ricotta, primo sale, robiola
• Padažai: avinžirnių humusas, tahini, graikiško jogurto padažas
• Gėrimai: kombučia, šalto spaudimo sultys, ekologiški vynai

Formatai, svoris ir pakuotė

Produkto išvaizda

Apvalios formos, ant kupolo matomos sveikos saulėgrąžų sėklos. Auksinė plutelė dėl Maillardo reakcijos, minkšta, šviesiai kreminės spalvos trupinys.

Saulėgrąžų sėklų mėsainių bandelėms skirta šviežumą išsauganti pakuotė

Saulėgrąžų sėklų bandelės mėsainio pakuotė: viena šviežumą išsauganti kapsulė su dujų barjeru (N₂ + CO₂), kuris blokuoja retrogradacijos reiškinius ir išsaugo šviežiai iškepto produkto reologines, organoleptines ir maistines savybes.

Išsaugojimas ir regeneravimas

SandėliavimasLaikyti kambario temperatūroje, sausoje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių ir staigių temperatūros pokyčių. Galiojimo laikas90 dienų nuo pagaminimo datos, be šaldymo grandinės.

Rekomenduojamas saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelės naudojimasterminis apdorojimas, siekiant atkurti tipišką šviežio produkto aromatą. Produktą taip pat galima vartoti kambario temperatūroje, tačiau karštas grūdinimas 30–60 sekundžių (keptuvėje, „Salamander“, statinėje orkaitėje 180 °C temperatūroje) sustiprina aromatą ir kvapą. Mikrobangų krosnelė nerekomenduojama: keičia trupinio struktūrą.

Ingredientai

Miltai iš kviečiai 00 tipo, vanduo, saulėgrąžų aliejus, emulsikliai: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, ypač tyras alyvuogių aliejus, tirštikliai: sorbitoliai, cukrus, druska, pienas viso grūdo kviečių miltai, stabilizatorius: guaro sėklų miltai, natūralios mielės, saulėgrąžų sėklos, salyklo miltai.

Alergenai ir kryžminė tarša

Sudėtyje yra: Grūdai, kurių sudėtyje yra glitimo, pienas ir produktai, kurių pagrindas pienas.

Gali būti pėdsakų: Gali būti pėdsakų garstyčios, soja ir produktai, kurių pagrindas soja.

Veganišką versiją galima užsisakyti užsakymo metu.

Vidutinė maistinė vertė (100 g)

Pagaminta pagal užsakymą ir išsiunčiama per 4 dienas

Saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelė ateina produktas užsakymo metu SP&F Srl amatininkų laboratorijoje Ačirealė (Katanija, Sicilija), rankų darbo pagal klasikinį „Olly Burger“ receptą. siuntimas tai vyksta 4 darbo dienos Visoje Italijoje, įskaitant salas, su tiesioginiu pristatymu į parduotuvę. Dėžės po 90–224 vienetus idealiai tinka mėsainių restoranams, bistro, maisto vagonėliams ir maitinimo įstaigoms.

Produkto pritaikymas

Saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelė palaiko prekės ženklo kūrimas su suasmenintu valgomu vafliu Taikoma bandelės formos kepsniui: puikus sprendimas mėsainių užkandinėms, privačių prekių ženklų restoranams, viešbučiams ir franšizės tinklams. Logotipas išsiskiria valgomu reljefu, puikiai integruojasi į duoną ir išlieka kliento atmintyje iki pirmojo kąsnio.

Dažnai užduodami klausimai apie saulėgrąžų sėklų mėsainio bandelę

Kodėl verta rinktis saulėgrąžų bandelę?

Dėlkaimiška estetika ir skrudintos natos, kuri puikiai dera su keptomis daržovėmis, paukštiena ir ankštinių daržovių mėsainiais. Tai ideali bandelė restoranams, kurie orientuojasi į natūralų ar regioninį maistą.

Ar saulėgrąžų sėklos yra sveikos, ar maltos?

Aš esu sveikų saulėgrąžų sėklų, užteptas ant kupolo paviršiaus, aiškiai matomas ir juntamas su kiekvienu kąsniu.

Ar jis gali atlaikyti drėgnus įdarus, tokius kaip humusas ar padažai?

Taip. struktūrinis vientisumas Dėl unikalios „Olly Burger“ bandelės tekstūros ji tinka padažams ir užtepėlėms, neprarandant konsistencijos net 30 minučių po surinkimo.

Ar yra veganiška versija?

Paprašius. Standartiniame recepte yra nenugriebto pieno miltelių; užsakydami nurodykite veganišką versiją.

Ar galima jį derinti su kitų rūšių bandelėmis tame pačiame meniu?

Taip, iš tiesų tai rekomenduojama. Olly Burger siūlo pasiūlyti daugiau bandelių rūšių tame pačiame meniu (sezamo, aguonų, saulėgrąžų, daugiagrūdžių), kad klientui būtų suteikta vaizdinė ir skonio įvairovė.

Taip pat galima įsigyti MINI formatu?

Taip, visais trimis formatais: MINI 25 g, ĮPRASTAS 75 g, MAXI 110 gMINI puikiai tinka sveikiems pirštų užkandžiams su humusu ir žaliomis daržovėmis.