Ricotta Cassata Siciliana & Crema in Sac à Poche Panettone • Peluso 1964 (1 kg)
Puikus derinys tarp tradicijos ir panettonės lengvumo: Peluso 1964 Ricotta Cassata Siciliana Panettone gimsta iš 36 valandų natūralios fermentacijos ir tešlos, praturtintos pasirinkta konservuotų vaisių mišiniu (apelsinų žievelės, moliūgas, citrina, cedras ir vyšnios). Ricotta skonio kremas sac à poche (200 g) leidžia pritaikyti kiekvieną gabalėlį su papildomu švelnumu.
Pagrindinės savybės:
-
36 valandų fermentacija su natūraliu raugu, kad būtų minkšta ir puri tešla
-
Be konservantų ir priedų: 100 % natūrali amatinė receptūra
-
Pieno sviestas (16 %) suteikia kreminį ir apgaubiantį skonį
-
13 % konservuotų vaisių suteikia citrusinių ir vaisių natų
-
Vanilės glazūra (10 %) ir šokolado lašeliai suteikia skanų užbaigimą
-
1 kg + 200 g kremo elegantiškoje Peluso dėžutėje arba skardinėje
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje (15–20 °C), išlaiko kvapą ir švelnumą iki 3 mėnesių nuo gamybos. Puikiai tinka kaip gurmė dovana arba kad šventės būtų nepamirštamos.
Ingredientai: 00 tipo kvietinė miltai, pieno sviestas 16 %, konservuotų vaisių mišinys 13 % (apelsinų žievelės, moliūgas, citrina, cedras, vyšnios), gliukozės-fruktozės sirupas, cukrus, rūgštiklis (citrinos rūgštis), šviežio kiaušinio trynys, liofilizuotas natūralus raugas, emulgatorius E471, druska, nugriebto pieno milteliai, dekstrozė, vanilinas, natūralūs aromatai; vanilės glazūra 10 % (cukrus, augaliniai riebalai, nugriebto pieno milteliai, laktozė, emulgatorius E322, aromatai) ir 1,5 % vaisių mišinys; gali turėti pėdsakų migdolų, lazdynų riešutų, graikinių riešutų ir žemės riešutų.
Ingredientai kremo sac à poche (200 g): cukrus, augaliniai aliejai ir riebalai (saulėgrąžų, palmių, palmių širdžių), dehidratizuota ricotta 11 %, nugriebto pieno milteliai 10 %, išrūgų milteliai, laktozė, emulgatorius E322, natūralus ricotta aromatas; gali turėti pėdsakų kvietinių miltų, kiaušinių, migdolų, graikinių riešutų ir žemės riešutų.
Maistinė vertė (100 g)
| Maistinė medžiaga |
Panettone |
Kremas |
| Energija |
415 kcal / 2 152 kJ |
592 kcal / 2 466 kJ |
| Riebalai |
18,1 g |
40 g |
| – iš jų sočiųjų |
7 g |
11,8 g |
| Angliavandeniai |
57,4 g |
54 g |
| – iš jų cukrūs |
26,7 g |
54 g |
| Baltymai |
9,2 g |
1 g |
| Druska |
0,32 g |
0,122 g |
Ricotta Cassata Siciliana & Crema in Sac à Poche Panettone • Peluso 1964 (1 kg) Puikus derinys tarp tradicijos ir panettonės lengvumo: Peluso 1964 Ricotta Cassata Siciliana Panettone gimsta iš 36...
