Modikos IGP šokoladinis panetone su citrusiniais vaisiais & kremas maišelyje à Poche • Peluso 1964 (1 kg)
Modikos IGP šokoladinis panetone su citrusiniais vaisiais iš Peluso 1964 gimsta iš 36 valandų natūralios fermentacijos su raugintu tešla, kuri suteikia tešlai neprilygstamą purumą ir intensyvų kepimo kvapą. Švelnios Modikos IGP šokolado su citrusiniais vaisiais (min. 12 %) venos derinamos su cukruotomis apelsinų žievelėmis, tuo tarpu grietinėlės sviestas praturtina minkštimą kremišku skoniu. Kiekvienas panetone yra lydimas Modikos šokolado su citrusiniais vaisiais kremu maišelyje à poche (200 g), puikiai tinkamu torto gabalams įdarinti ir patirti dar skanesnį malonumą. Supakuotas į Peluso pasirašytą dėžutę ar skardinę, tai yra rafinuota dovana šventėms arba švęsti kiekvieną ypatingą progą.
Panetone ingredientai: kvietinė miltai tipo 00, pieno sviestas (16 %), cukrus, Modikos IGP šokoladas su citrusiniais vaisiais (min. 12 %, 60 % kakavos), pusiau cukruoti uogos (8 %), šviežias kiaušinio trynys, liofilizuotas raugintas tešla, emulsiklis (E471), druska, nugriebto pieno milteliai, dekstrozė, vanilinas, natūralūs aromatai; juodojo šokolado glaistai (8 %) ir pieninio šokolado glazūra (2 %). Gali turėti pėdsakų pistacijų, migdolų, lazdyno riešutų, graikinių riešutų, žemės riešutų, sojos ir glitimo.
Kremas maišelyje à Poche (200 g) ingredientai: cukrus, nehidrogenuoti augaliniai aliejai ir riebalai (saulėgrąžų, palmių), Modikos IGP šokoladas su citrusiniais vaisiais 15 % (kakavos pasta 55 %, cukrus, natūralus mandarinų ir apelsinų aromatas), lazdyno riešutai 12 %, liesi kakavos milteliai, nugriebto pieno milteliai, emulsiklis (E322 saulėgrąžų lecitinas), aromatas. Gali turėti pėdsakų pieno, kvietinių miltų, kiaušinių, riešutų ir žemės riešutų.
Maistinė vertė (Panetone, 100 g)
| Maistinė medžiaga |
Kiekis |
| Energija |
395 kcal / 1 651 kJ |
| Riebalai |
16 g |
| – iš jų sočiųjų |
9,5 g |
| Angliavandeniai |
52 g |
| – iš jų cukrūs |
28 g |
| Skaidulos |
2,8 g |
| Baltymai |
7,2 g |
| Druska |
0,3 g |
Laikymas: laikyti vėsioje ir sausoje vietoje (15–20 °C); suvartoti per 3 mėnesius nuo pagaminimo datos.
Modikos IGP šokoladinis panetone su citrusiniais vaisiais & kremas maišelyje à Poche • Peluso 1964 (1 kg) Modikos IGP šokoladinis panetone su citrusiniais vaisiais iš Peluso 1964 gimsta iš 36 valandų...
