Barbera IGP Sicilija – Ekstra virgin oliveno aliejus 750 ml
Barbera IGP Sicilija 750 ml yra Sicilijos alyvmedžių kultūros puošmena. Pagamintas iš alyvų, surinktų tik Sicilijoje ir perdirbtų per kelias valandas po derliaus nuėmimo, jis išlaiko nepakitusias aromatą, skonį ir visas maistines savybes, siūlydamas autentišką sensorinę patirtį.
Sicilijos skonio ikona
Pagamintas Oleificio Barbera, istorinio įmonės, įsteigtos 1894 m., šis ekstra virgin oliveno aliejus įkūnija tobulą amatininkų tradicijos ir inovacijų derinį. Kiekviena Barbera aliejaus butelis yra duoklė Sicilijos žemei ir jos gastronominiam paveldui.
Pagrindinės savybės
-
IGP Sicilija sertifikatas: garantuoja kontroliuojamą kilmę ir gamybos grandinės atsekamumą.
-
Pasirinktos veislės: Biancolilla, Cerasuola ir Nocellara del Belice, kad būtų harmoningas ir subalansuotas skonis.
-
Šaltas spaudimas: per 12 valandų po derliaus nuėmimo, kad būtų išsaugoti polifenoliai, aromatai ir natūralios vitaminai.
-
Spalva ir kvapas: auksinė geltona su žaliai atspalviais, žolelių kvapas su migdolų, artišokų ir šviežių žolelių natomis.
-
Skonis: vidutinio vaisiškumo, subalansuotas migdolų saldumu ir lengvu aštrumu.
Kilmė ir teritorija
Alyvos kilusios iš kai kurių geriausių alyvmedžių auginimo vietų Sicilijoje: Trapani, Palermo, Agrigento, Katanija, Enna ir Mesina. Tipinės salos klimato sąlygos — turtingi vulkaniniai dirvožemiai, vėjuoti kalnai ir gausus saulės spindulių kiekis — suteikia Barbera aliejui nepakartojamą aromatinį profilį.
Maistinė vertė (100 ml)
Vidutinė maistinė vertė |
100 ml |
Energija |
3404 kJ / 820 kcal |
Riebalai |
92 g |
- iš jų sočiųjų riebalų |
13 g |
Angliavandeniai |
0 g |
- iš jų cukrų |
0 g |
Baltymai |
0 g |
Druska |
0 g |
Rekomenduojami deriniai
Puikiai tinka:
-
Apšlakstyti šviežias saldžias salotas, ant grotelių keptas daržoves, bruschettas
-
Pabrėžti pupelių sriubas, švelnius pirmus patiekalus, baltą mėsą
-
Papildyti šviežius sūrius arba žuvies patiekalus
Saugumas
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių. Tinkamas saugojimas leidžia išlaikyti Barbera ekstra virgin oliveno aliejaus organoleptines savybes.
Atneškite į savo stalą autentišką Sicilijos gabalėlį. Barbera IGP Sicilija yra daug daugiau nei prieskonis: tai kelionė į intensyvius ir tikrus Sicilijos tradicijos skonius.
Saugumas
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos ir šilumos šaltinių, kad geriausiai išsaugotumėte aromatą ir maistines medžiagas.