Į stalą atneškite tikrą Sicilijos skonį su Baklažanų kaponata
Kaponata savo pavadinimą gavo iš senovinės žuvies kapon (lampuga) paruošimo, kuri tuo metu buvo pigi ir plačiai paplitusi, ir kurią mažiau turtingi žmonės gamindavo kartu su keptomis daržovėmis ir konservuodavo saldžiarūgščiu padažu. Laikui bėgant, žuvis dingo iš recepto, palikdama vietą daržovėms, visada panardintoms į tradicinį saldžiarūgštį padažą, kuris išryškina skonius ir užtikrina natūralų konservavimą.
Tikroji kaponata išsiskiria rūpesčiu jos paruošime: kiekvienas ingredientas atskirai kepamas saulėgrąžų aliejuje, kad būtų išsaugotas autentiškas skonis, tada sumaišomas su saldžiarūgščiu padažu, puikiai subalansuotu tarp cukraus ir vyno acto. Aliejus, esminis elementas, parenkamas ypač atidžiai, kad užtikrintų kvapą ir kokybę, todėl pakanka atidaryti stiklainį, kad iš karto pajustumėte jo šviežumą.
Produkto pagrindinės savybės:
Praktiškas 190 g formatas: ideali porcija dviem žmonėms, stiklainis su hermetišku uždarymu
Universalumas virtuvėje: puikiai tinka kaip šaltas užkandis, mėsos ir žuvies garnyras, ant bruschettos arba mišrioms salotoms
Gurmaniška dovanų idėja: 9 stiklainių pakuotė, skirta verslo dovanoms ir kalėdiniams krepšeliams
Mūsų kaponatai naudojami baklažanai kilę tik iš Sicilijos
Aliejus yra esminis elementas mūsų Baklažanų kaponatoje: jis ne tik išryškina autentiškus daržovių skonius, bet ir suteikia tą minkštą ir aksominę konsistenciją, kuri tirpsta burnoje. Naudojame tik aukštos kokybės aliejų – ne kepimui, bet kaip tikrą patiekalo ingredientą. Tinkama kiekis, pasirinktas su rūpesčiu, leidžia Viduržemio jūros aromatams išsiskirti kiekvieną kartą atidarius stiklainį, iš karto pasiūlydamas intensyvų kvapą, kuris kalba apie
baklažanas 70%, pomidorų tyrė, saulėgrąžų aliejus, svogūnas, žalios alyvuogės, salierai, kaparėliai, cukrus, vyno actas, ekstra viergin alyvuogių aliejus, druska, bazilikas, česnakas. BE GLITIMO, BE KONSERVANTŲ.
Allergenai:
Paryškinti ingredientai gali sukelti reakcijas alergiškiems arba netoleruojantiems asmenims.
Norint išlaikyti nepakitusią Sicilietiškos Baklažanų Caponata kokybę, rekomenduojame laikyti stiklainį vėsioje ir sausoje vietoje, toli nuo šilumos šaltinių ar tiesioginių saulės spindulių. Atidarius, produktą laikykite šaldytuve +4°C temperatūroje ir suvartokite per 3-4 dienas, kad geriausiai pajustumėte šviežumą ir aromatą.
Maistinė vertė (100 g produkto):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Energia | 105 kcal |
| Riebalai | 7,5 g |
| – iš jų sočiųjų | 1,1 g |
| Angliavandeniai | 7,3 g |
| – iš jų cukrų | 5,6 g |
| Skaidulos | 3,5 g |
| Baltymai | 1,5 g |
| Druska | 1,2 g |
Įdomybės apie Caponata:
Caponata atsirado kaip kaimo patiekalas: daržovės buvo pjaustomos nelygiais kubeliais, todėl ir pavadinimas dialekte yra „càpuni“ (maža dalis).
Pradžioje ji buvo ruošiama be cukraus: šiuolaikinė versija prideda cukraus, kad pasiektų tipinį saldžiarūgštį balansą.
Kiekviena Sicilijos šeima turi savo variantą: kas prideda pušų riešutų, kas raudonųjų pipirų, kas čiobrelių; mūsų versija laikosi Ragūzo tradicijų.
Anksčiau ji buvo patiekiama kaip karštas patiekalas šventėse, o dabar labiau vertinama šalta.
Įprasta vestuvėse svečiams siūlyti Caponata kaip klestėjimo ir gausos simbolį.
Sužinokite apie Sicilietišką Raudoną Baklažanų Caponata: tradicijos ir skonio koncentratas, paruoštas pagerinti kiekvieną jūsų patiekalą su Viduržemio jūros autentiškumu.
| Pasirinkite pakuotę |
Vienas indelis, 1 Dėžutė po 9 vnt. |
|---|
Mūsų siuntimus tvarko geriausi ekspresiniai kurjeriai, įskaitant FedEx/TNT, GLS, BRT ir Poste Italiane, kad užtikrintume, jog jūsų užsakymai greitai ir puikiai pasiektų jūsų namus.
Kai paketas bus kruopščiai užantspauduotas, jis bus tiesiogiai išsiųstas į jūsų namus. Jei užsakymas yra dovana, kvitas bus prieinamas jūsų klientų srityje, kad nesumažintų siurprizo efekto.
Jei jums reikia sąskaitos faktūros, įrašykite faktūrinės informacijos duomenis užsakymo pastabose pirkimo metu.
Sicilus įsipareigoja tvarumui, naudodamas labai novatoriškas ir ekologiškas pakavimo medžiagas, pirmenybę teikdamas perdirbtų medžiagų naudojimui, siekiant sumažinti ekologinį poveikį.
Siuntimai vykdomi pirmadieniais–penktadieniais, su numatomais pristatymo laikais tarp 48 ir 72 valandų. Tam tikrais laikotarpiais (šventės, specialios akcijos ar ypatingi renginiai) mūsų logistikos partneriai gali negalėti užtikrinti numatytų terminų, o pristatymai gali vėluoti, kas nėra Sicilus srl atsakomybė.
Siuntimo išlaidos yra nemokamos Italijoje užsakant už minimalią sumą 75,00 € su paketo svoriu iki 10 kg ir produktais, kuriems nereikia kitokio nei standartinio pakavimo. Užsakymams, kurių suma mažesnė nei 75,00 €, siuntimo kaina yra 7,90 €.
PASTABA: Specialiems pakavimams, tokiems kaip dovanų krepšiai ant padėklo, arba bendram svoriui virš 50 kg, siuntimai bus įkainojami atskirai.
