Le Ypsigro Panettone ai Gelsi e Cioccolato al Latte est un panettone haut, fabriqué à la main et en édition limitée par Fiasconaro. La pâte souple et parfumée est enrichie de mûres noires confites (17 %) et de gouttes de chocolat au lait (9 %), pour un équilibre parfait entre douceur et arômes intenses. Cette création, qui fait partie de la ligne Ypsigro 2025, célèbre le lien avec le territoire et l'esprit pionnier du village de Castelbuono.
Farine de froment, mûres confites (17%) (mûres noires 40%, sucre, sirop de glucose-fructose), beurre, sucre, œufs frais de poules élevées en plein air, chocolat au lait (9%) (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant lécithine de soja; arôme naturel de vanille), jaune d'œuf frais de poules élevées en plein air, levure naturelle (farine de blé, levure), miel de Sicile, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras ; beurre de cacao, lait écrémé en poudre, sel, arôme, vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de cajou), de lupin et de moutarde.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1718 Kj - 409 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| dont saturées | 11 g |
| Glucides | 55 g |
| dont sucres | 33 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0,39 g |
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