Panettone sicilien à la pistache et au chocolat Modica IGP

Panettone Peluso Calipso Elegant avec Chocolat Modica IGP et Pistache dans une poche à douille

Panettone sicilien à la pistache et au chocolat de Modica : un chef-d'œuvre de bon goût !

De la rencontre de la précieuse pistache avec le délicieux chocolat Modica IGP, naît un chef-d'œuvre sucré, fruit des mains d'artisans experts : le Panettone sicilien à la pistache et au chocolat Modica.

Le panettone Calipso est en effet doux et crémeux, donnant des notes de saveur dignes des plus hautes expériences gastronomiques.

De plus, le levage naturel long et lent de 36 heures permet d'obtenir une pâte moelleuse et parfumée, véritable hymne aux saveurs siciliennes.

Cette gourmandise est sans aucun doute riche en saveurs authentiques, avec le chocolat fin Modica IGP et la pistache sicilienne, également présentes dans la délicieuse crème en poche à douille.

Le beurre fior di latte, léger et délicat, associé au levain et à un levain naturel de 36 heures, confère au Panettone Pistache et Chocolat de Modica une consistance moelleuse et un parfum enveloppant qui rappelle la Sicile.

A l'intérieur de ce délice, vous retrouverez donc la crème de pistache dans une poche à douille (200 g) prête à garnir votre panettone et vous faire vivre une expérience gustative unique.

Ainsi, ravissez vos sens avec la bonté irrésistible de ce panettone artisanal, parfait pour les vacances.

Un savoir-faire reconnu

Les panettones Peluso 1 kg sont donc emballés dans une élégante boîte ou boîte métallique, vendus avec une enveloppe spéciale, ce qui en fait un cadeau parfait pour Noël.

L'histoire de Peluso commence ainsi en 1964 avec un petit atelier artisanal à Modica, une perle du territoire sicilien.

La foi inébranlable dans les anciennes traditions de confiserie, mêlée à l'amour pour les saveurs de notre bien-aimée Sicile et au respect des temps de la nature, continue donc d'être la « recette magique » qui donne qualité et bonté à tous les produits.

Forts de l'expérience de trois générations de maîtres pâtissiers, les produits Peluso s'inspirent de la passion et de l'amour de la pâtisserie.

Chaque dessert est donc créé avec attention aux clients, en essayant de surprendre et d'exciter avec des saveurs uniques et inimitables, en sélectionnant savamment les meilleurs ingrédients.

Ingrédients d'excellence

Comme ingrédients « principaux » des recettes, Peluso sélectionne uniquement d'excellentes matières premières. Amandes très fines, pistaches siciliennes, sel de Mothia, oranges de Francfort, farines obtenues grâce à d'anciennes méthodes siciliennes et pâte fine de cacao d'Équateur.

Cette ligne de produits se caractérise donc par un levain naturel spécial, avec un processus de fermentation très long de 36 heures.

En particulier, le panettone a ainsi la même origine dans la « mère », un noyau de pâte fermentée auquel sont progressivement ajoutées de l'eau et de la farine.

Ingrédients

• Panettone : farine de blé tendre type 00, beurre laitier (16%), chocolat Modica IGP à la pistache 12% min. (pâte de cacao 55%, sucre, pistache 5% min.), sucre, jaune d'oeuf frais pasteurisé catégorie A,
• levain lyophilisé, émulsifiant : E471, sel, lait écrémé en poudre, dextrose, vanilline, arômes. Garni de chocolat pistache (10% min.) : sucre, graisses végétales (palmiste), pure pâte de pistache 15% min.
• (pistache, colorant naturel E141), lait écrémé en poudre (8%), beurre de cacao, lactose, émulsifiant (lécithine de tournesol E322), arômes. Grains de pistache 1,5%. Peut contenir des traces de : amandes, noisettes, noix, cacahuètes.

Conclusion

Choisissez donc le Panettone Pistache et Chocolat de Modica pour rendre vos vacances inoubliables. Chaque bouchée est donc un voyage dans les saveurs authentiques de la Sicile, un cadeau qui apportera joie et douceur à vos célébrations. Avec ce panettone artisanal, non seulement vous ravirez votre palais, mais vous rapporterez chez vous un morceau de tradition sicilienne.

CRÈME DE PISTACHES CONTENUE DANS UN « SAC À PIÈCES »: Sucre, huiles et graisses végétales (huiles (tournesol), graisses (palme, palmiste)), Pistache 15%, Lait Poudre écrémée 10%, poudre de lactosérum, Lactose, Émulsifiant (lécithine de tournesol E322), Arôme naturel. PEUT CONTENIR DES TRACES DE : FARINE DE BLÉ, OEUFS, AMANDES, NOIX, ARACHIDES.

 

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