Un panettone à levain naturel artisanal, réalisé dans la célèbre Pâtisserie Bonfissuto de Canicattì (AG). La pâte moelleuse est enrichie de pépites de chocolat noir et recouverte d'un glaçage au chocolat, pour un équilibre parfait entre douceur et croustillant.
Caractéristiques principales
Levain naturel et plus de 48 heures de maturation
Pépites de chocolat et glaçage au chocolat noir
Ingrédients de premier choix: farines sélectionnées, beurre, œufs de poules élevées en plein air, miel de Sicile
Format 750 grammes ou 1 kg
Farine de blé type 0; jaune d'œuf de poules élevées en plein air; beurre; beurre liquide; sucre semoule; miel; fructose; levain naturel; mono- et diglycérides d'acides gras; sel; arôme naturel de vanille de Madagascar; arômes naturels; pépites de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja; arôme naturel). Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et lait.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 398 kcal |
| Graisses | 21 g |
| – dont saturées | 21 g |
| Glucides | 44 g |
| – dont sucres | 25 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fibres | 2,6 g |
Conservation:
Conserver dans un endroit frais et sec (15–20 °C). Après ouverture, consommer dans les 7 jours pour préserver la douceur et la fraîcheur.
| Poids |
750 grammes, 1000 grammes |
|---|
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