Panettone Modica IGP Chocolat et baies sauvages

PANETTONE Modica Chocolat IGP et Baies

Découvrez ensuite CICLOPE, le nouveau panettone artisanal sicilien qui célèbre l'union entre tradition et innovation. Le Panettone Chocolat Modica IGP et Baies est en effet une création extraordinaire, réalisée à partir d'une sélection méticuleuse d'ingrédients nobles, qui captive les sens avec sa combinaison unique de saveurs.

Un dessert unique et enveloppant

Ce panettone artisanal est préparé avec un délicieux chocolat Modica IGP et un arôme enveloppant. Ainsi, chaque tranche se révèle être une expérience gustative extraordinaire, grâce à l'harmonie entre le beurre léger et délicat fior di latte et le levain. De plus, la qualité des ingrédients, combinée à un levage naturel de 36 heures, confère au Panettone Chocolat Modica IGP et Fruits une douceur irrésistible et un arôme intense, évoquant ainsi la magnificence de la Sicile.

Une histoire de tradition

L'histoire de Peluso commence en 1964 avec un petit atelier artisanal à Modica, la perle du territoire sicilien. En fait, la foi inébranlable dans les anciennes traditions de confiserie, combinée à l'amour pour les saveurs de notre bien-aimée Sicile et au respect des temps de la nature, continue d'être la clé d'une "recette magique" qui donne qualité et bonté à tous les produits, qui sentent la pâtisserie, comme avant.

L'expérience du levain naturel

CICLOPE est donc idéal pour se plonger dans l'expérience culinaire sicilienne et savourer la sublime combinaison de saveurs. Le Panettone se caractérise donc par un long processus de fermentation de 36 heures, maintenant l'absence de conservateurs et, en même temps, garantissant une durée de conservation étonnamment longue et des caractéristiques organoleptiques élevées. Ce processus ancien, transmis de génération en génération, continue d'être réalisé avec la même compétence et la même attention.

Ingrédients Panettone au chocolat et aux baies de Modica IGP

Parmi les ingrédients sélectionnés pour le Panettone Chocolat Modica IGP et Baies, on retrouve donc :

• 00 farine de blé tendre
• Beurre laitier (16%)
• Sucre
• Chocolat Modica IGP (12% min, 60% de cacao)
• Baies semi-confites (8% min)
• Jaune d'œuf frais pasteurisé
• Levure mère lyophilisée
• Émulsifiant : E471
• Sel
• Lait écrémé en poudre
• Dextrose
• Vanilline et arômes

De plus, le topping comprend du chocolat noir (8% minimum) et un glaçage au chocolat au lait (2%), donnant ainsi au panettone une touche de gourmandise supplémentaire.

Emballage élégant

Les panettoni Peluso, pesant 1 kg, sont emballés dans une élégante boîte ou boîte métallique, vendus avec une enveloppe spéciale, ce qui les rend parfaits pour offrir en cadeau pendant les vacances ou lors d'occasions spéciales.

Conclusion Panettone au chocolat et aux baies de Modica IGP

Choisir le Panettone Chocolat Modica IGP et Baies, c'est donc se faire plaisir et offrir une expérience unique et inoubliable. Alors plongez-vous dans cette aventure culinaire et laissez-vous conquérir par la saveur authentique de la Sicile, tranche après tranche. Ne manquez donc pas l'occasion de savourer ce dessert extraordinaire et de rapporter à la maison un morceau de tradition sicilienne.

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