Le Panettone Abricot et Chocolat de Modica IGP Fiasconaro est une délicieuse réinterprétation du panettone traditionnel, enrichie des saveurs de la Sicile. Réalisé avec une fermentation naturelle, ce panettone moelleux est garni de fruits confits d'abricots et de chocolat de Modica IGP, le tout recouvert d'un glaçage croquant et de feuilles de noisettes.
Sans écorces d'orange confites ni raisins secs, ce panettone est le moyen le plus gourmand de célébrer votre Noël. Emballé élégamment à la main, il est le résultat de la passion et de la tradition pâtissière sicilienne de Fiasconaro, une entreprise renommée dans le monde entier pour son excellence dans le domaine sucré.
En 1953, à Castelbuono, Mario Fiasconaro ouvrit une crèmerie sur la place au centre du village, sans imaginer que cette simple activité donnerait naissance à une entreprise historique qui ferait connaître la Sicile dans le monde. Le tournant est venu grâce à l'intuition de Nicola, un maître pâtissier talentueux, qui a choisi de réinterpréter à la manière méditerranéenne le dessert le plus traditionnel du Nord de l'Italie : le Panettone. Depuis lors, Fiasconaro n'a jamais cessé de croître tout en préservant son identité.
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Farine de blé tendre, beurre, glaçage aux amandes (10%) (blanc d'œuf de œufs frais de poules élevées en plein air, sucre, farine de riz, farine d'amande, amidon modifié, pâte de noisette, arômes), sucre, œufs frais de poules élevées en plein air, abricots confits (9%) (abricots, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité : acide citrique), “Chocolat de Modica IGP” (8%) (pâte de cacao, sucre. Cacao: 50% min), jaune d'éuf de œufs frais de poules élevées en plein air, levain naturel (contient farine de blé), sucre en grains (3%), pâte de noisette, miel de Sicile, sirop de sucre inverti, feuilles de noisettes (2%), granulés d'abricot (1%) (fruits (purée d'abricot (30%), purée de pomme), sucre, sirop de fructose, farine de riz, beurre de cacao, agents gélifiants : pectine, acidifiants : acide citrique, arômes naturels), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, beurre de cacao, “vin Marsala DOP”, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de lupin.
| Énergie | 426 kcal - 1876 |
| Graisses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 52 g |
| dont sucres | 47 g |
| Protéines | 7.1 g |
| Sel | 0.2 g |
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