Le Pain à hamburger aux graines de lin Olly Burger fait remonter les petits à la surface graines de lin brunReconnaissables à leur forme allongée et à leur couleur chaude, ces pains sont garnis de graines de sésame ou de pavot, une option moins courante que les garnitures habituelles. Ils sont parfaits pour les établissements qui souhaitent se démarquer avec un pain naturel et original. La pâte utilisée est celle du classique Olly Burger.

Pourquoi choisir un pain à hamburger aux graines de lin ?

• graines de lin entières en surface — une décoration inhabituelle et distinctive
• aspect rustique et naturel, idéal pour les lieux axés sur le bien-être et les plantes
• Même pâte de base classique avec de l'huile d'olive extra vierge et du lait entier en poudre
• Convient pour positionnement propre et axé sur les ingrédients

Cas d'utilisation et appariements

• Burger Fitness avec de la dinde maigre, de l'avocat et des jeunes pousses d'épinards
• Burger au saumon avec du saumon, des germes et une mayonnaise légère
• Burger végétarien avec du quinoa, des pois chiches, du houmous et de la roquette
• Burger au thon mayonnaise au thon rouge, à la valériane et au wasabi
• Menu sain pour les salles de sport, les centres de bien-être, la préparation des repas d'entreprise

À qui est-il dédié ?

• Restaurant de cuisine saine, bar à bols, bar à jus
• Salles de sport, centres de CrossFit, studios de yoga avec service traiteur
• cliniques de bien-être et spas
• cantines scolaires et d'entreprise Faites attention à la variété alimentaire

Accords mets-vins recommandés

• Thon, saumon, maquereau: poisson au goût intense
• Dinde et poulet bio, burgers aux légumineuses et aux céréales
• légumes crus: jeunes pousses d'épinards, mâche, roquette, germes
• Fromages allégésfeta, primo sale, ricotta de lait de vache
• Boissons : thé vert matcha, kombucha, smoothie aux fruits

Formats, poids et emballage

Aspect du produit

De forme circulaire, avec des graines de lin entières visibles sur le dôme, de couleur brun doré. Mastication douce, jaune clair, à micro-alvéoles régulières.

Emballage préservant la fraîcheur, spécialement conçu pour les pains à hamburger aux graines de lin.

Le système d'emballage du pain à hamburger aux graines de lin se compose d'un capsule thermoformée individuelle sous atmosphère modifiée (azote + CO₂). Maintient la tendreté de la mie, l'intégrité du dôme et la stabilité des caractéristiques organoleptiques pendant 90 jours à température ambiante.

Conservation et régénération

Stockage: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. durée de conservation: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.

Utilisation recommandée pour le pain à hamburger aux graines de lin: traitement thermique pour restaurer le parfum typique du produit frais. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais trempe à chaud 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. Micro-ondes non recommandé: modifie la structure de la mie.

Ingrédients

Farine de blé type 00, eau, huile de tournesol, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, huile d'olive extra vierge, épaississants : sorbitols, sucre, sel, lait farine de blé entier en poudre, stabilisant : farine de graines de guar, levure naturelle, graines de lin, farine de malt.

Allergènes et contamination croisée

Contient: Céréales contenant du gluten, lait et des produits basés sur lait.

Peut contenir des traces de : Peut contenir des traces de moutarde, soja et des produits basés sur soja.

Version végétalienne disponible sur demande au moment de la commande.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Fabriqué sur commande et expédié sous 4 jours

Le pain à hamburger aux graines de lin est livré avec produit au moment de la commande dans le laboratoire artisanal de SP&F Srl à Acireale (Catane, Sicile), préparé artisanalement selon la recette classique d'Olly Burger. expédition cela se produit dans 4 jours ouvrables Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 90 à 224 pièces sont idéaux pour les fast-foods, les bistrots, les food trucks et les traiteurs.

Personnalisation du produit

Le pain à hamburger aux graines de lin soutient le Personnalisation de marque avec des gaufrettes comestibles personnalisées Adapté aux pains à burger en forme de dôme : une solution idéale pour les fast-foods, les restaurants de marque distributeur, les hôtels et les chaînes franchisées. Le logo, en relief comestible et parfaitement intégré au pain, reste visible jusqu’à la première bouchée.

Questions fréquentes sur les pains à hamburger aux graines de lin

Les graines de lin sont-elles entières ou moulues ?

Je suis graines de lin entières appliqués à la surface du dôme, reconnaissables à leur forme allongée et à leur couleur brunâtre.

Peut-on le proposer dans un menu santé ou sportif ?

Oui, c'est l'un des petits pains préférés de la restauration saineSa durée de conservation de 90 jours à température ambiante le rend particulièrement pratique pour les salles de CrossFit, les gymnases et les centres de bien-être proposant des rafraîchissements.

Existe-t-il une version végétalienne ?

Sur demande. La recette standard contient du lait entier en poudre ; la version végétalienne préserve la souplesse et la durée de conservation.

À qui n'est-il pas recommandé ?

Comme tous les produits contenant du gluten et du lait, il Déconseillé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, allergiques aux protéines de lait et intolérantes au lactose.La version végétalienne élimine le lait mais pas le gluten.

Puis-je commander des échantillons ?

Oui, Olly Burger propose le pré-échantillonnage Pour permettre aux clients d'évaluer le produit avant de commander, veuillez remplir le formulaire sur le site officiel ou contacter directement le service client.

Les graines de lin restent-elles croquantes après la régénération ?

Oui. Un légèrement grillé à la salamandre ou à la plancha rehausse le croquant des graines et leur arôme sous-jacent.