Le Nougat Sicilien à l’Orange de Fiasconaro est une douceur artisanale produite au cœur de Castelbuono (PA) selon l’ancienne recette des maîtres nougatiers siciliens. Grâce à un travail lent et manuel, chaque bâton offre une douceur inégalée : le nougat fond délicatement en bouche, tandis que l’orange confite et le chocolat blanc apportent une note agrume qui équilibre parfaitement la douceur des amandes et du miel.
Les amandes de Sicile (35 %) et les pistaches (3 %) sont soigneusement torréfiées pour préserver leur parfum, puis mélangées à miel millefleurs de Sicile (9,5 %) et à un sirop de glucose qui assure la consistance typique du nougat moelleux. Le revêtement est réalisé avec un chocolat blanc à l’orange (min. 20 %) aromatisé avec des écorces d’orange et de la vanille naturelle, tandis qu'une fine couche d'hostie neutre (amidon de pomme de terre et eau) sépare le nougat de l'emballage pour préserver son arôme et sa fraîcheur. Chaque bâton de 150 g arrive dans une boîte rigide au design élégant, parfaite pour un cadeau raffiné pendant les festivités ou pour une pensée spéciale à tout moment de l’année.
Amandes de Sicile (Amygdalus communis L.) 35 %
Sucrose
Miel millefleurs de Sicile 9,5 %
Sirop de glucose
Pistaches (Pistacia vera) 3 %
Blanc d'œuf
Chocolat blanc à l’orange (min. 20 %) : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille, arôme naturel d’orange, extrait de paprika
Couche d’hostie : amidon de pomme de terre, eau
Peut contenir des traces de gluten et d'autres fruits à coque.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 468 kcal / 1 957 kJ |
| Graisses | 24 g |
| – dont saturées | 2,6 g |
| Glucides | 52 g |
| – dont sucres | 49 g |
| Protéines | 9,5 g |
| Sel | 0,02 g |
Conserver dans un endroit frais et sec (15–20 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Consommer dans les 60 jours suivant l'ouverture pour maintenir la douceur et l'arôme.
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