Huile d'olive extra vierge Monti Iblei DOP Masserie dell'Altopiano, Oleificio Barbera, 750 ml

Huile d'Olive Extra Vierge Monti Iblei DOP • Masserie dell’Altopiano (750 ml)

Vivez une expérience de goût authentique avec l'Huile d'Olive Extra Vierge Monti Iblei DOP “Masserie dell’Altopiano” signée Oleificio Barbera. Les olives, récoltées rigoureusement à la main entre octobre et novembre, poussent sur les versants ensoleillés de l'Altopiano Ibleo, où le microclimat et les sols calcaires confèrent au fruit un profil aromatique unique. Chaque goutte est le résultat d'un processus de pression à froid dans les 24 heures suivant la récolte, pour préserver intacts les arômes des fruits et les précieux antioxydants naturels.

Cette huile extra vierge, de couleur vert émeraude avec des reflets dorés, se distingue par un équilibre de notes fruitées, un arrière-goût herbacé et une agréable touche de piquant. Grâce à son acidité inférieure à 0,3 % et à sa forte teneur en polyphénols, elle est un allié de la santé cardiovasculaire et un pilier du régime méditerranéen. Parfaite pour enrichir à cru salades, carpaccios et fromages frais, ainsi que pour rehausser soupes, légumineuses et préparations à basse température, elle garantit une contribution de saveur et de bien-être dans chaque recette.

Caractéristiques clés du produit :

• Certification DOP Monti Iblei : protège la filière courte et l'identité culturelle du territoire

• Pression à froid dans les 24 heures : conservation maximale des qualités nutritionnelles et organoleptiques

• Goût fruité moyen : notes d'olive verte, d'amande fraîche et de herbe fraîchement coupée

• Acidité ≤ 0,3 % : indice de pureté et de fraîcheur supérieure

• Haute teneur en polyphénols : soutient la fonction antioxydante et le bien-être général

• Méthode de récolte manuelle : sélection soignée des meilleurs fruits pour chaque oliveraie

• Bouteille en verre foncé de 750 ml : protège de l'oxydation tout en préservant la saveur

• Emballage élégant : idéal pour des prix d'entreprise, des paniers cadeaux ou des cadeaux gourmets

• Adapté aux régimes végétariens et véganes : source naturelle de bonnes graisses

• Production durable : respect de l'environnement et des traditions rurales

Apportez à votre table l'excellence de la Sicile : une huile extra vierge qui raconte l'histoire des Monti Iblei, entre parfums intenses et bien-être quotidien. Parfaite pour chaque occasion, du déjeuner quotidien au cadeau le plus raffiné.

Qu'est-ce que l'Huile d'Olive Extra Vierge Primo DOP Monti Iblei ?

L'Huile d'Olive Extra Vierge Primo DOP Monti Iblei est une huile raffinée obtenue principalement à partir de la prestigieuse variété Tonda Iblea, véritable reine des oliveraies de la Sicile orientale. Les olives, selon le strict cahier des charges DOP, sont sélectionnées avec soin pour garantir qu'au moins 90 % proviennent de la variété Tonda Iblea, tandis que les 10 % restants peuvent inclure d'autres variétés locales, enrichissant ainsi le profil sensoriel du produit.

Cette huile se distingue par son parfum intense et enveloppant : des notes vives de tomate verte, d'herbes aromatiques fraîches et une délicate touche d'herbe fraîchement coupée émergent. En bouche, la structure est riche et bien équilibrée, avec une note amère et piquante qui se fond harmonieusement et des rappels d'artichaut et d'herbes des champs.

L'huile Masserie dell'altopiano, DOP Monti Iblei, trouve sa meilleure expression à cru, mettant en valeur des plats simples et authentiques comme des bruschettes, des salades de saison, des légumes grillés, des soupes de légumineuses, des viandes grillées et même des plats à base de poisson ou de gibier. Chaque goutte renferme le récit authentique des Monti Iblei, avec leur paysage enchanteur et une tradition oléicole transmise de génération en génération.

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Express International + Assurance

• Commandes 0,00 €-74,99 € : 19,90 €
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• Commandes 125.00 €-200.00 € : 28,90 €
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Expédition internationale + assurance

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Destination Suisse

Expédition internationale

• Commandes 0,00 €-74,99 € : 24,90 €
• Commandes 75,00 €-150,00 € : 35,90 €
• Commandes 150,00 €-250,00 € : 49,00 €

Expédition internationale + assurance

• Commandes 0,00 €-74,99 € : 29,90 €
• Commandes 75,00 €-150,00 € : 44,90 €

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