Montenero Premium 700 g - Fiasconaro
Le Montenero Premium est une confiserie cuite au levain naturel, à pâte noire, enrichie de chocolat sicilien et de cacao, avec une touche d'essence de citron sicilien. A saupoudrer de sucre glace, il est emballé à la main et présenté dans le nouvel emballage en fer-blanc, idéal pour un cadeau gourmand ou pour votre table de fête.
Caractéristiques principales
- Pâte naturellement levée, moelleuse et parfumée
- Chocolat sicilien et cacao de haute qualité
- Essence de citron de Sicile pour un goût frais et aromatique
- Emballage manuel avec sachet de sucre inclus
- Nouvel emballage en métal, parfait pour un cadeau
Ingrédients
Farine de blé, beurre, sucre, œufs frais de poules élevées en plein air 11%, jaune d'œuf d'œufs frais 5,9%, pâte de cacao avec chocolat de Sicile 5,2% (poudre de cacao maigre, huile de tournesol, chocolat de Sicile 10% (pâte de cacao, sucre de canne, cacao min.50%), pâte de cacao, émulsifiants : cacao, huile de tournesol, huile de tournesol, chocolat de Sicile 10% (pâte de cacao, sucre de canne, cacao min.50%), pâte de cacao, émulsifiants : lécithine de soja, baies de vanille), levure naturelle (farine de blé), pâte de citron 3,5% (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre), miel de Sicile, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, sel, vanille, arôme naturel, huile essentielle de citron. Sachet de sucre (30g) (sucre, amidon de blé, arôme naturel). Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes, noix, pistaches), lupin, moutarde.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Nutriment | Quantité |
| Energie | 1646 kJ - 393 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| dont saturées | 12 g |
| Glucides | 46 g |
| dont sucres | 21 g |
| Protéines | 7,7 g |
| Sel | 0,4 g |
Réflexions
Le Montenero est une réinterprétation du premier panettone de Fiasconaro, le "Mannetto", et tire son nom du quartier où ont grandi des générations de Fiasconaro. Avec sa pâte foncée et sa forme imposante, il rappelle "a' Muntagna", la profiterole de Mario Fiasconaro, le fondateur de l'entreprise. Un dessert qui célèbre l'histoire, la tradition et l'excellence de l'artisanat sicilien.
