Menthe sauvage Modica P.G.I. Chocolat 100 g
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica - 100g - Antica Dolceria Rizza
Le Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica de Antica Dolceria Rizza est une friandise sicilienne qui allie la tradition du chocolat de Modica à la fraîcheur de la menthe sauvage, offrant ainsi une expérience gustative unique.
Caractéristiques principales
- Ingrédients sélectionnés: pâte de cacao amère, sucre, menthe sauvage (1%). Cacao minimum 60%.
- Procédé de fabrication traditionnel: le traitement à basse température, sans conchage ni tempérage, préserve les caractéristiques organoleptiques du cacao et confère au chocolat une texture granuleuse unique.
- Caractéristiques organoleptiques: couleur brun foncé avec des reflets bruns, texture rustique avec des granulés de sucre qui ne sont pas complètement dissous, saveur intense de cacao enrichie de notes fraîches et aromatiques de menthe sauvage.
- Certifications: Le produit est exempt de gluten, de lactose, de lécithine de soja et de graisses ajoutées, ce qui le rend également adapté aux personnes ayant des exigences diététiques spécifiques.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie : 2154 kJ / 517 kcal
- Matières grasses : 31,2 g
- dont acides gras saturés : 19,6 g
- Glucides : 46,0 g
- dont sucres : 39,8 g
- Fibres : 11,6 g
- Protéines : 7,3 g
- Sel : 0,0 g
Conservation
Pour préserver le parfum du produit, il convient de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. La conservation au réfrigérateur n'est pas recommandée.
Le Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica de l'Antica Dolceria Rizza représente l'excellence de la tradition chocolatière de Modica, offrant une expérience sensorielle qui allie la richesse du cacao à la fraîcheur de la menthe sauvage.
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