Harmonium Sicilia DOC – 3 Bicchieri Gambero Rosso, Firriato
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Descrizione
Harmonium - Sicile DOC
Le "Cru dei Cru" de Nero d'Avola
Harmonium Sicilia DOC représente donc la fusion parfaite entre la puissance du Nero d'Avola et le style distinctif du Firriato. Ce vin,
le résultat de 15 années d'analyses et de microvinifications, créant ainsi à partir de 3 Crù di Nero d'Avola un "cru des crus" qui, en effet, capture toutes les nuances de ce cépage polyvalent, tout en en exprimant au mieux la richesse du terroir sicilien.
Principales caractéristiques
- Classification: DOC Sicile
- Cépage : 100% Néron d'Avola
- Zone de production : Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini
- Première récolte : 1997
- Production annuelle : 45 000 bouteilles
Processus de vinification
Les vendanges s'effectuent manuellement, du premier à la dernière décade de septembre. Ensuite, la fermentation dure 14 jours à des températures contrôlées de 24°-26°C.
La vinification, réalisée de manière traditionnelle en rouge, s'effectue dans des cuves inox thermo-contrôlées. Après ce processus,
le raffinement a lieu pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain, suivi de 20 mois supplémentaires de raffinement en bouteille.
Caractéristiques organoleptiques HARMONIUM Sicilia DOC
Harmonium se distingue sans aucun doute par sa couleur rouge rubis impénétrable. En bouche, il est harmonieux et convaincant, offrant un équilibre parfait entre élégance, puissance et gourmandise typique des grands rouges siciliens. En effet, les notes fruitées se mêlent aux nuances épicées, créant ainsi une expérience gustative riche et engageante.
Données techniques
- Teneur en alcool : 14,80% vol.
- PH : 3,55 (valeur moyenne)
- Acidité totale : 6,67 g/l (valeur moyenne)
Service
Nous recommandons de servir à une température de 18°C, dans un grand verre ballon arrondi, idéal pour les vins importants.
Remerciements
L'Harmonium a également reçu de nombreux prix et reconnaissances internationaux, notamment :
- James Suckling : 93 points (2018)
- Trois verres Gambero Rosso (2013)
- Annuaire des meilleurs vins italiens : 98 points – Meilleur vin rouge d'Italie (2011)
- Robert Parker : 91 points (2009, 2007)
Conclusion HARMONIUM Sicilia DOC
En conclusion, Harmonium Sicilia DOC représente un symbole de l'œnologie sicilienne de qualité moderne, offrant ainsi une expérience de dégustation unique qui capture l'essence du terroir sicilien et la maîtrise du Firriato.
Chaque gorgée de ce vin extraordinaire est donc un voyage au cœur de la Sicile, une invitation à découvrir la richesse et la complexité d'un cépage qui a fait l'histoire de l'île.
Ainsi, aussi bien pour les novices que pour les amateurs de vin, l'Harmonium est un produit incontournable, capable de surprendre et de ravir en toute occasion.
Spedizione e Consegna
Expédition et livraison
Sicilus expédie des produits alimentaires siciliens avec des transporteurs express comme FedEx, DHL et GLS. Pour protéger la fraîcheur et l’intégrité des produits, certaines catégories suivent des circuits d’expédition dédiés : les produits du catalogue général partent de l’entrepôt Sicilus, les brioche de l’atelier Siculabrioche, les Bibite Bona du producteur, tandis que les produits fragiles comme les coques et les cannoli peuvent nécessiter des emballages dédiés.
Italie - catalogue général
Gratuit dès € 89,00
Sous le seuil : € 8,90.
Europe UE - catalogue général
Gratuit dès € 149,00
Sous le seuil : à partir de € 12,90.
Pays hors UE activés
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE actifs au checkout : à partir de € 22,90.
Produits avec expédition dédiée
Brioche, Bibite Bona et produits fragiles peuvent générer une expédition séparée.
Important : si votre panier réunit des produits qui partent de différents entrepôts, le checkout peut afficher plusieurs expéditions. Le coût correct est toujours affiché avant le paiement.
Délais de préparation et de livraison
- Préparation de la commande : normalement 2 à 4 jours ouvrables.
- Italie : livraison moyenne 48 à 72 heures après la remise au transporteur.
- Europe : livraison moyenne 3 à 5 jours ouvrables après la remise au transporteur.
- Produits frais : les brioche sont préparées après la commande et peuvent nécessiter quelques jours supplémentaires.
Italie
Catalogue général
| Valeur de la commande | Expédition |
|---|---|
| € 0,00 - € 88,99 | € 8,90 |
| Dès € 89,00 | Gratuite |
Bibite Bona - Italie
| Poids | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 25 kg, environ 1-2 caisses | € 10,90 |
| 25,1 - 50 kg, environ 3-4 caisses | € 19,90 |
| Plus de 50 kg | € 39,90 |
Brioche siciliennes - Italie
| Poids volumétrique | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 50 kg | € 8,90 |
| Plus de 50 kg, palette | € 19,90 |
Europe UE
Catalogue général - expédition standard
| Valeur de la commande | Expédition standard |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 12,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 14,90 |
| € 100,01 - € 124,99 | € 17,90 |
| € 125,00 - € 148,99 | € 19,90 |
| Dès € 149,00 | Gratuite |
Europe UE - option assurée payante
Lorsqu’elle est disponible, le checkout peut également proposer une expédition assurée. Elle est facultative et reste payante même lorsque l’expédition standard est gratuite.
| Valeur de la commande | Express International + Insurance |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 19,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 22,90 |
| € 125,00 - € 200,00 | € 34,90 |
| € 200,01 - € 300,00 | € 29,90 |
| Dès € 300,01 | € 39,90 |
Commandes lourdes : pour le catalogue général UE, un tarif palette/hors gabarit de € 49,90 s’applique lorsque le poids dépasse 50 kg.
Brioche siciliennes - Europe UE
Les brioche partent fraîches de l’atelier Siculabrioche. Les tranches sont calculées sur le poids volumétrique.
| Poids volumétrique | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 7 kg | € 9,90 | € 11,90 | € 14,90 |
| 7,01 - 14 kg | € 16,90 | € 19,90 | € 22,90 |
| 14,01 - 26 kg | € 21,90 | € 25,90 | € 28,90 |
| 26,01 - 52 kg | € 39,90 | € 42,90 | € 49,90 |
| 52,01 - 105 kg | € 69,90 | € 74,90 | € 84,90 |
| Plus de 105 kg | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Bibite Bona - Europe UE
Les Bibite Bona partent du producteur avec un emballage renforcé anti-casse. Chaque caisse correspond à un colis dédié.
| Poids / caisses | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 11 kg, 1 caisse | € 15,90 | € 17,90 | € 19,90 |
| 11,01 - 25 kg, 2 caisses | € 29,90 | € 33,90 | € 37,90 |
| 25,01 - 50 kg, 3-4 caisses | € 54,90 | € 59,90 | € 64,90 |
| 50,01 - 100 kg, 5+ caisses | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE activés
Les expéditions hors UE peuvent inclure une gestion douanière export et des tarifs différents du marché UE.
| Valeur de la commande | Expédition standard | Standard + assurance |
|---|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 22,90 | € 29,90 |
| € 75,00 - € 150,00 | € 32,90 | € 44,90 |
| € 150,01 - € 250,00 | € 45,90 | € 59,00 |
| Dès € 250,01 | € 59,90 | € 79,00 |
Pourquoi vous voyez parfois plusieurs expéditions
- Catalogue général : part de l’entrepôt Sicilus.
- Brioche : partent fraîches de l’atelier Siculabrioche.
- Bibite Bona : partent du producteur avec un emballage dédié.
- Coques, cannoli et produits fragiles : peuvent nécessiter des emballages séparés afin de réduire le risque de casse.
Cette organisation évite de comprimer les produits fragiles ou frais avec des marchandises lourdes et nous permet de maintenir la qualité de la livraison.
Autres informations utiles
Facture : vous pouvez indiquer votre numéro de TVA et vos données SDI/PEC dans les notes de commande ou nous contacter immédiatement après l’achat.
Cadeaux : nous n’insérons pas de prix visibles dans les colis. Le reçu reste disponible en version numérique.
Informazioni Prodotto
Alcune informazioni obbligatorie di etichettatura relative a questo prodotto sono in fase di aggiornamento, nel rispetto dell’art. 14 del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Prima di effettuare l’acquisto, puoi ricevere gratuitamente ed in qualsiasi momento tutti i dettagli e le informazioni aggiuntive scrivendo a info@sicilus.com.
Siamo a disposizione per garantire la massima trasparenza, come previsto dalla normativa vigente.