Explore la rencontre entre la tradition sicilienne et une touche de peps avec le Chocolat de Modica IGP au Piment d'Antica Dolceria Rizza. Travaillé à froid selon l'ancienne technique mexicaine, il conserve la caractéristique granulosité du cacao et s'enrichit d'une finale épicée qui éveille les sens.
Caractéristiques clés :
Cacao minimum 60 % : pâte amère de cacao et sucre mélangés à basse température
Piment rouge 0,2 % : note épicée qui met en valeur le profil aromatique sans masquer le cacao
Sans gluten, sans lécithine et sans lait : adapté aux régimes végétariens et sans lactose
Riche en fibres : une petite douceur qui nourrit aussi le bien-être digestif
Format 100 g : tablette parfaite à partager ou pour se faire un moment de plaisir
Ingrédients
Pâte amère de cacao, sucre, piment rouge (0,2 %). Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 517 kcal / 2154 kJ |
| Graisses | 31,2 g |
| – dont saturées | 19,6 g |
| Glucides | 46,1 g |
| – dont sucres | 39,9 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Sel | 0,0 g |
Conseils d'utilisation :
Dégustez un petit carré après le repas pour un contraste aigre-doux
Essayez-le fondu sur un sorbet aux fruits ou pour garnir des desserts à la cuillère
Associez-le à un vin doux sicilien pour rehausser les arômes fruités et épicés
Ramenez chez vous le Chocolat de Modica IGP au Piment d'Antica Dolceria Rizza et vivez une expérience authentique de saveurs, où la pureté du cacao se mêle au caractère affirmé du piment.
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