Colombe Artisanale Traditionnelle aux amandes avec Orange 750 gr – Bonforno

La Colombe Artisanale Traditionnelle Bonforno est le doux symbole de Pâques en Italie : moelleuse, parfumée et préparée avec une fermentation naturelle lente, qui offre une pâte légère et aromatique. Au coup de couteau, elle dégage un parfum enveloppant de beurre, agrumes et vanille, typique des grands pains levés artisanaux.

La pâte dorée et bien alvéolée contient raisins moelleux, orange confite et cédrat confit, créant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur agrumée. La classique croûte croustillante aux amandes complète la colombe avec une note délicate et irrésistible. Un vrai dessert de Pâques, préparé avec des ingrédients sélectionnés et un travail artisanal qui nécessite plus de 36 heures de fermentation naturelle.

Caractéristiques principales

• Recette traditionnelle de Pâques: colombe artisanale aux raisins, orange et cédrat confits.

• Fermentation naturelle lente: plus de 36 heures pour une pâte moelleuse et facilement digestible.

• Parfum intense: notes de beurre, agrumes et vanille typiques des grands pains levés.

• Pâte moelleuse et alvéolée: structure légère qui fond en bouche.

• Croûte croustillante: couverture aux amandes et sucre qui offre une agréable consistance.

• Ingrédients authentiques: matières premières de qualité sélectionnées auprès de fournisseurs fiables.

• Production artisanale: sans conservateurs, selon la tradition de la pâtisserie italienne.

Ingrédients

Golden one mix (farine de blé tendre type 0, sucre, émulsifiants : mono- et diglycérides, sel, lait en poudre déshydraté, dextrose, arômes), beurre, orange confite (5%) (orange, glucose), jaune d'œuf pasteurisé, émulsion de beurre (beurre, purée d'orange, vanille), levure Naturvi-S (farine de blé, eau), eau, sucre, miel, levure de bière, glaçage (sucre, albumine, amandes).

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie: 1407 KJ / 335 Kcal

• Matières grasses: 14,43 g (dont saturées 9,05 g)

• Glucides: 46,05 g (dont sucres 24,16 g)

• Protéines: 5,63 g

• Sel: 0,3 g

Allergènes

Contient gluten, lait et produits à base de lait, œufs et produits à base d'œufs, amandes.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, soja, sésame, lupins.

Conservation et consommation

Conserver la colombe pascale artisanale à température ambiante, dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Pour en profiter pleinement, il est recommandé de la servir à température ambiante ou de la réchauffer légèrement à 160°C pendant environ 2 minutes pour exalter son parfum et sa douceur.

Le doux symbole de Pâques

La Colombe Artisanale Bonforno aux raisins, orange et cédrat est parfaite pour célébrer la Pâques avec un dessert traditionnel italien. Idéale à partager en famille ou à offrir, elle réunit toute la tradition de la pâtisserie artisanale dans une pâte moelleuse et riche en saveurs.