Panettone à la ricotta « Cassata Siciliana » avec crème au goût de ricotta en poche pâtissière.
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Description
Panettone à la Ricotta Cassata Siciliana & Crème en Sac à Poche • Peluso 1964 (1 kg)
Un mariage parfait entre la tradition de la cassata et la légèreté du panettone : le Panettone à la Ricotta Cassata Siciliana de Peluso 1964 naît d'une fermentation naturelle de 36 heures et d'une pâte enrichie d'une sélection de fruits confits (zestes d'orange, potiron, citron, cédrat et cerises amères). La crème à la ricotta en sac à poche (200 g) permet de personnaliser chaque part avec une touche de douceur supplémentaire.
Caractéristiques clés :
- Fermentation de 36 h avec levain pour une mie moelleuse et alvéolée.
- Sans additifs : recette artisanale au 100 % naturelle.
- Beurre de lait (16 %) pour un goût crémeux et enveloppant.
- Mélange de fruits confits 13 % pour des notes agrumes et fruitées.
- Glaçage à la vanille (10 %) et pépites de chocolat pour une finition gourmande.
- Format 1 kg + 200 g de crème dans un élégant coffret ou étain signé Peluso.
Ingrédients : farine de blé tendre type 00, beurre de lait 16 %, fruits confits 13 % (zestes d'orange, potiron, citron, cédrat, cerises amères), sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant (acide citrique), jaune d'œuf frais, levain lyophilisé, émulsifiant E471, sel, lait écrémé en poudre, dextrose, vanilline, arômes naturels ; glaçage à la vanille 10 % (sucre, graisses végétales de palme, lait écrémé en poudre, lactose, émulsifiant E322, arômes) et 1,5 % de fruits confits ; peut contenir des traces d'amandes, noisettes, noix et arachides.
Ingrédients de la crème en sac à poche (200 g) : sucre, huiles et graisses végétales (tournesol, palme, palmiste), ricotta déshydratée 11 %, lait écrémé en poudre 10 %, petit-lait en poudre, lactose, émulsifiant E322, arôme naturel de ricotta ; peut contenir des traces de farine de blé, œufs, amandes, noix et arachides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriments | Panettone | Crème |
|---|---|---|
| Énergie | 415 kcal / 2 152 kJ | 592 kcal / 2 466 kJ |
| Matières grasses | 18,1 g | 40 g |
| – dont saturées | 7 g | 11,8 g |
| Glucides | 57,4 g | 54 g |
| – dont sucres | 26,7 g | 54 g |
| Protéines | 9,2 g | 1 g |
| Sel | 0,32 g | 0,122 g |
Allergènes
Contient : lait.
Expédition et livraison
Expédition et livraison
Sicilus expédie des produits alimentaires siciliens avec des transporteurs express comme FedEx, DHL et GLS. Pour protéger la fraîcheur et l’intégrité des produits, certaines catégories suivent des circuits d’expédition dédiés : les produits du catalogue général partent de l’entrepôt Sicilus, les brioche de l’atelier Siculabrioche, les Bibite Bona du producteur, tandis que les produits fragiles comme les coques et les cannoli peuvent nécessiter des emballages dédiés.
Italie - catalogue général
Gratuit dès € 89,00
Sous le seuil : € 8,90.
Europe UE - catalogue général
Gratuit dès € 149,00
Sous le seuil : à partir de € 12,90.
Pays hors UE activés
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE actifs au checkout : à partir de € 22,90.
Produits avec expédition dédiée
Brioche, Bibite Bona et produits fragiles peuvent générer une expédition séparée.
Important : si votre panier réunit des produits qui partent de différents entrepôts, le checkout peut afficher plusieurs expéditions. Le coût correct est toujours affiché avant le paiement.
Délais de préparation et de livraison
- Préparation de la commande : normalement 2 à 4 jours ouvrables.
- Italie : livraison moyenne 48 à 72 heures après la remise au transporteur.
- Europe : livraison moyenne 3 à 5 jours ouvrables après la remise au transporteur.
- Produits frais : les brioche sont préparées après la commande et peuvent nécessiter quelques jours supplémentaires.
Italie
Catalogue général
| Valeur de la commande | Expédition |
|---|---|
| € 0,00 - € 88,99 | € 8,90 |
| Dès € 89,00 | Gratuite |
Bibite Bona - Italie
| Poids | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 25 kg, environ 1-2 caisses | € 10,90 |
| 25,1 - 50 kg, environ 3-4 caisses | € 19,90 |
| Plus de 50 kg | € 39,90 |
Brioche siciliennes - Italie
| Poids volumétrique | Expédition dédiée |
|---|---|
| Jusqu’à 50 kg | € 8,90 |
| Plus de 50 kg, palette | € 19,90 |
Europe UE
Catalogue général - expédition standard
| Valeur de la commande | Expédition standard |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 12,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 14,90 |
| € 100,01 - € 124,99 | € 17,90 |
| € 125,00 - € 148,99 | € 19,90 |
| Dès € 149,00 | Gratuite |
Europe UE - option assurée payante
Lorsqu’elle est disponible, le checkout peut également proposer une expédition assurée. Elle est facultative et reste payante même lorsque l’expédition standard est gratuite.
| Valeur de la commande | Express International + Insurance |
|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 19,90 |
| € 75,00 - € 100,00 | € 22,90 |
| € 125,00 - € 200,00 | € 34,90 |
| € 200,01 - € 300,00 | € 29,90 |
| Dès € 300,01 | € 39,90 |
Commandes lourdes : pour le catalogue général UE, un tarif palette/hors gabarit de € 49,90 s’applique lorsque le poids dépasse 50 kg.
Brioche siciliennes - Europe UE
Les brioche partent fraîches de l’atelier Siculabrioche. Les tranches sont calculées sur le poids volumétrique.
| Poids volumétrique | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 7 kg | € 9,90 | € 11,90 | € 14,90 |
| 7,01 - 14 kg | € 16,90 | € 19,90 | € 22,90 |
| 14,01 - 26 kg | € 21,90 | € 25,90 | € 28,90 |
| 26,01 - 52 kg | € 39,90 | € 42,90 | € 49,90 |
| 52,01 - 105 kg | € 69,90 | € 74,90 | € 84,90 |
| Plus de 105 kg | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Bibite Bona - Europe UE
Les Bibite Bona partent du producteur avec un emballage renforcé anti-casse. Chaque caisse correspond à un colis dédié.
| Poids / caisses | DE, ES, PL, CZ, AT | FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG | NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT |
|---|---|---|---|
| Jusqu’à 11 kg, 1 caisse | € 15,90 | € 17,90 | € 19,90 |
| 11,01 - 25 kg, 2 caisses | € 29,90 | € 33,90 | € 37,90 |
| 25,01 - 50 kg, 3-4 caisses | € 54,90 | € 59,90 | € 64,90 |
| 50,01 - 100 kg, 5+ caisses | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
Suisse, Royaume-Uni et pays hors UE activés
Les expéditions hors UE peuvent inclure une gestion douanière export et des tarifs différents du marché UE.
| Valeur de la commande | Expédition standard | Standard + assurance |
|---|---|---|
| € 0,00 - € 74,99 | € 22,90 | € 29,90 |
| € 75,00 - € 150,00 | € 32,90 | € 44,90 |
| € 150,01 - € 250,00 | € 45,90 | € 59,00 |
| Dès € 250,01 | € 59,90 | € 79,00 |
Pourquoi vous voyez parfois plusieurs expéditions
- Catalogue général : part de l’entrepôt Sicilus.
- Brioche : partent fraîches de l’atelier Siculabrioche.
- Bibite Bona : partent du producteur avec un emballage dédié.
- Coques, cannoli et produits fragiles : peuvent nécessiter des emballages séparés afin de réduire le risque de casse.
Cette organisation évite de comprimer les produits fragiles ou frais avec des marchandises lourdes et nous permet de maintenir la qualité de la livraison.
Autres informations utiles
Facture : vous pouvez indiquer votre numéro de TVA et vos données SDI/PEC dans les notes de commande ou nous contacter immédiatement après l’achat.
Cadeaux : nous n’insérons pas de prix visibles dans les colis. Le reçu reste disponible en version numérique.
Informations produit
Certaines informations obligatoires d’étiquetage relatives à ce produit sont en cours de mise à jour, conformément à l’article 14 du Règlement (UE) n° 1169/2011.
Avant votre achat, vous pouvez recevoir gratuitement et à tout moment tous les détails et renseignements complémentaires en écrivant à info@sicilus.com.
Nous restons à votre disposition afin de garantir une transparence maximale, conformément à la réglementation en vigueur.