Panettone artisanal au chocolat Bonajuto de Bonforno, 1 kg
Panettone artisanal au chocolat Bonajuto de Bonforno, 1 kg
Description
Panettone au chocolat artisanal Bonajuto – Bonforno
Bonajuto Le panettone au chocolat artisanal Bonajuto de Bonforno est un triomphe du goût et de la tradition sicilienne. Doux et parfumé, enrichi du célèbre chocolat Modica Bonajuto, le nom le plus ancien et le plus renommé de la tradition de confiserie Modican. Un dessert qui incarne l'histoire et l'excellence de Modica, où le chocolat est encore traité selon l'ancienne technique « à froid » pour préserver son grain et ses arômes naturels. Chaque tranche offre un équilibre parfait entre douceur et intensité, pour une expérience rappelant un véritable gâteau pâtissier artisanal.
Ingrédients
Golden one mix (farine de blé tendre type 0, sucre, émulsifiants : mono- et diglycérides, sel, lait écrémé en poudre, dextrose, arômes), beurre, chocolat inverso Modica (10%) (pâte de cacao, sucre), jaune d'oeuf pasteurisé, émulsion de beurre (beurre, pâte d'orange, vanille), levure Naturvi-S (farine de blé, eau), eau, sucre, miel, levure de bière.
Couverture : substitut de chocolat noir (sucre, graisses végétales hydrogénées, poudre de cacao maigre 17%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huile de graines, chocolat inversé Bonajuto (pâte de cacao, sucre).
Principales caractéristiques
- Saveur intense : chocolat Modica authentique pour une saveur forte et incomparable.
- Consistance moelleuse : pâte bien alvéolée et légère, enrichie de flocons de chocolat.
- Délicieux enrobage : double couche de chocolat noir aux notes de vanille naturelle.
- Des ingrédients authentiques : uniquement du beurre frais, des œufs sélectionnés et des matières premières de qualité.
- Transformation artisanale : levée longue naturelle, sans conservateur ni colorant.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
- Énergie : 1786 KJ / 426 Kcal
- Matières grasses : 20 g (dont saturées 13 g)
- Glucides : 52 g (dont sucres 47 g)
- Protéines : 7,1 g
- Sel : 0,2 g
Allergènes
Contient du gluten, des œufs, du lait et des dérivés du lait.
Peut contenir des traces de soja, de sésame et de fruits à coque.
Conservation et consommation
Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Pour le déguster au mieux, servez-le à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au four à 160°C pendant 2 minutes.
Un plaisir entièrement sicilien
Le Le Panettone Bonforno au Chocolat de Modica est bien plus qu'un dessert de Noël : c'est un hommage à la tradition confiserie de Modica et à l'artisanat sicilien. Parfait comme cadeau gourmand ou pour accompagner un café d'après-dîner, il conquiert par son intensité et son raffinement.
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