Biscuits à la manne et à l'orange, 210 g

Biscuits à la manne et à l'orange de Biscottificio Tumminello

I Manne et biscuits à l'orange du Biscottificio Tumminello sont des délices artisanaux qui célèbrent la riche tradition pâtissière de la Sicile. Ces biscuits combinent habilement des ingrédients locaux de haute qualité pour offrir une expérience gustative authentique.

Caractéristiques principales :

• Farine de grains siciliens anciens : Utilisation de farine de blé tendre de type 1 et de farine de blé dur Timilia, moulue sur pierre, ce qui donne une texture rustique et une saveur particulière.
• Ingrédients authentiques : Le sucre de canne brut, les œufs frais de poules élevées en plein air, le beurre, l'huile d'olive extra vierge et le lait entier frais garantissent la qualité et la fraîcheur de chaque bouchée.
• Goût d'orange sicilienne : L'ajout d'écorces d'orange confites (3 %) apporte une note d'agrumes vive qui rehausse le profil gustatif du biscuit.
• Douceur naturelle de manne : Les copeaux de manne (1,5 %) et la solution de manne (1 %) ajoutent une douceur délicate et unique dérivée de la sève des frênes, récoltés exclusivement dans les territoires de Castelbuono et Pollina.

Ingrédients : Farine de blé de type 1, sucre de canne brut, semoule de blé dur (variété Timilia) 16,4%, œufs frais (de poules élevées en plein air) 11%, beurre, huile d'olive extra vierge 6%, écorces d'orange confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre) 3%, lait frais entier, fécule de pomme de terre, éclats de manne 1,5%, solution de manne (eau, manne naturelle 30%) 1%, poudres à lever : bicarbonate de sodium, diphosphate disodique ; arômes, cannelle, sel, vanille. 

Ces biscuits sont idéaux pour accompagner le thé, le café ou pour être dégustés seuls comme une pause sucrée au cours de la journée. La combinaison de la douceur naturelle de la manne et de l'arôme frais de l'orange fait de ces biscuits une expérience sensorielle unique, apportant avec elle les saveurs authentiques de la Sicile.

Note : Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

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